Съдържание
- Поддържайте кориандъра свеж и го поддържайте свеж - така работи
- Дръжте кориандъра свеж в хладилника
- Запазването на кориандъра да се запази от сушене на въздух - така работи
- Запазване на замаяността в продължение на 12 месеца чрез замразяване
- Съвети и трикове
Поддържайте кориандъра свеж и го поддържайте свеж - така работи
Предоставя ли вашето кориандърно растение излишък от свежи листа? Тогава имате избор да го запазите свеж в продължение на 2 седмици или да го запазите в продължение на много месеци. Как работи подробно, обясняваме тук.
Дръжте кориандъра свеж в хладилника
Понякога листата и издънките са за прибиране на реколтата, въпреки че в кухнята няма настояща нужда. Такъв е случаят, когато цъфтежът трябва да бъде спрян. Пресната реколта може лесно да се държи свежа в хладилника за 7 до 14 дни. Как да го направите правилно:
Кориандърът се измива непосредствено преди консумация. Този малък трик запазва аромата малко по-дълго.
Запазването на кориандъра да се запази от сушене на въздух - така работи
Въздухът е най-естественият начин за запазване на кінза. В края на краищата листата и издънките се изсушават най-малко 6 месеца. Ето как директно работи методът:
В рамките на 14 дни листата от кориандър изсъхват, така че да шумолят.
Запазване на замаяността в продължение на 12 месеца чрез замразяване
Замразяването на билки винаги е свързано с недостатъка, който листата след размразяване заедно. Следващият трик ви показва как едно по едно да премахвате замразените кориандърни постъпления от фризера:
След това твърдо замразените листа от кориандър се пълнят във фризер или здрава найлонова торбичка. През следващите 12 месеца, ако е необходимо, отстранете отделни издънки, без те да се слепят във фризера.
Съвети и трикове
Кориандърът може да ви консервира и подготви в един замах. За целта напълнете измитите листа в хранителния комбайн. Докато билката се нарязва, дриблирайте в зехтин. След като деликатната паста достигне желаната консистенция, я напълнете в малки стъклени съдове, които да съхранявате в хладилника.
GTH