Съдържание
- Копърът цъфти - външен вид и употреба
- Разпознайте копъра по цветята му
- Използването на копър цветове
- Съвети и трикове
Копърът цъфти - външен вид и употреба
Копърът (Anethum graveolens) е един от змийските животни и е една от най-отглежданите подправки в немскоезичния свят. За подправки и лечебни цели се използват не само семената на растението, но и видимите съцветия.
Ранен предмет Копър в саксията и реколта за кухнята Следваща статия Реколта копър и употреба в кухнятаРазпознайте копъра по цветята му
Първоначално копърът идва от Близкия изток и рядко се среща в природата в дива форма в Европа. От май или юни до август растението е сравнително ясно разпознаваемо по видимите си чадъри. Цветовете се формират в зависимост от сорта и местоположението на височина около един метър над земята и се състоят от около 15 до 25 малки дики, които от своя страна са съставени от около 15 до 25 отделни цветя. Типични характеристики на профила на копърните цветчета са:
Използването на копър цветове
Докато съветите на копъра и листата от копър често се използват за усъвършенстване на дресингите, основната цел на засаждането и прибирането на цветовете на копъра е да се направи бульон за мариновани краставици.
Съвети и трикове
Поради използването на копър цветя при обработката и усъвършенстване на вкуса на корнишони, копърът често се нарича билка краставица.