Съдържание
- Можете ли да замразите джинджифила? Да, много добър дори!
- Замразете само перфектен джинджифил
- Съвети
- Поставете джинджифил в гърдите
- Нарежете парчета и замразете
- Замразете настъргания джинджифил
- Трайността варира
Джинджифилът може да се замрази и в кубчета лед
Можете ли да замразите джинджифила? Да, много добър дори!
Джинджифилът е доста силен на вкус. Често малко парче е достатъчно, за да разпространи типичния си аромат в храната. Но къде да отида с останалия здрав корен? Можете ли да го замразите? Да! Цели, на парчета и дори настъргани.
Замразете само перфектен джинджифил
Кой знае колко дълго джинджифилът вече е в супермаркета и чака купувача си? Дните или седмиците могат да бъдат доста. Джинджифилът е дълготраен, но трябва да се използва максимално свеж. По този начин ще разпознаете свежи парчета:
Съвети
Китайският джинджифил има вкус на плодове и обикновено идва от конвенционалното отглеждане. Перу, от друга страна, често е доставчик на био вино, което се характеризира с пикантно-пикантна нотка.
Поставете джинджифил в гърдите
Замразяването на парче джинджифил е работа на секунди. Първо, коренът се освобождава на ръка от грубите замърсявания и се изрязват мързеливи места. След това почистеният и сух корен се увива в алуминиево фолио и след това се поставя в торбичка за фризер. След като добре запечатаната торбичка намери своето място във фризера, цялата работа вече приключи.
Нарежете парчета и замразете
Ако замразеният корен от джинджифил трябва да се консумира само постепенно, има смисъл веднага да ги замразите в подходящи парчета. Това прави премахването по-бързо и лесно.
Няма значение дали нарязвате или зарязвате корена. Преди всичко трябва да се обели преди това. Остър нож се справи добре с твърдия корен от джинджифил. Преди да замръзне, въздухът трябва да бъде изтиснат ръчно от торбата на фризера или изсмукан с вакуумно устройство.
Замразете настъргания джинджифил
Ако е необходимо, можете да замразите и разтрития корен от джинджифил. В този вариант най-добрият начин да продължите е следният:
- Почистете корен от джинджифил и го освободете от корите. Разтрийте джинджифила на ренде, фино, както е. Разделете общата сума на няколко купища. Разстелете купчините върху дървена дъска и след това покрийте с прилепнал филм. Поставете дъската с купчините джинджифил във фризера за известно време. След като настърганият джинджифил леко замръзне, можете да го поставите в подходяща кутия. Отделните купчини не се слепват.
Трайността варира
Замразеният джинджифил може да се използва с добра съвест за три месеца.Ако е замразена като цяло, тя може да издържи на замръзване още по-дълго.