Съдържание
- Перфектно замразяване на маточина - така работи
- Мелиса замръзва лист по лист - така работи
- Как да събаряме лимонови билкови ледени кубчета
- Съвети и трикове
Перфектно замразяване на маточина - така работи
Вие се борите с загубата на вкус на изсушен маточина? Просто превърнете фризера в Ароматрезор. Замразени, по-голямата част от аромата е запазен. Разгледайте най-добрите начини за замразяване на пресен лимонов балсам тук.
Следваща статия Така маточина презимува в градината и на балконаМелиса замръзва лист по лист - така работи
Да съхранявате маточина чрез замразяване има смисъл само ако билките трябва да бъдат премахнати поотделно. За да не се залепят листата на Мелиса, умни градинари от хоби поставят междинна стъпка по време на замразяване. Как да го направите правилно:
Твърдо замразените листа от мелиса ви извеждат само за кратко време от фризера, за да се напълнят във фризер. Тази стъпка трябва да приключи възможно най-бързо, за да не се размрази лимоновата билка. С този прост трик вече можете да премахнете отделни листовки, колкото е необходимо, за да ги използвате за вкус.
Как да събаряме лимонови билкови ледени кубчета
Готвачите се кълнат в порционно замразена маточина. Има две предимства при използването на този метод: Уникалният аромат е почти напълно запазен и мелисата е веднага под ръка, за да придаде на ястията завършеност. Това е толкова лесно
По този начин маточината е стабилна поне за 1 година. Ако е необходимо, извадете един или повече кубчета и ги поставете в замразено състояние в топлата храна. Важно е да се отбележи, че маточината се добавя само в края на времето за готвене. След като билките се готвят няколко минути, ароматът няма.
Съвети и трикове
Вече познавате ли билковия оцет с ритника за свежест? Можете сами да направите тази ароматна съставка за творческата кухня. Поставете хубава шепа пресен маточина в стъклена бутилка и я напълнете с ябълков или винен оцет. На тъмно, хладно място, оставете 14 дни и прецедете - готово.