Съдържание
- Консумацията на отрова от дървесни дървета ли е?
- Употребата на дървен материал в храната
- Опасности от консумацията на дървен материал
- Правилният подход за прибиране на дърва
- Съвети и трикове
Консумацията на отрова от дървесни дървета ли е?
Тъй като дървесният дървен материал се появява като аромат в много традиционни храни, той очевидно е основно годни за консумация. При редовна консумация обаче се препоръчва и предпазливост, тъй като в противен случай това може да доведе до увреждане на здравето.
Употребата на дървен материал в храната
През последните сто години дървесният дървен материал е известен като ароматизатор, особено от следните продукти:
Характерният му вкус, заедно с определена киселинност в определени храни и напитки, е освежаващ и ободряващ. В допълнение, Waldmeister е бил и се използва и като естествено средство за лечение на главоболие, той също се счита за храносмилателен и спазми. Докато в миналото много детски напитки и сладкиши бяха ароматизирани с истински дървен материал, днес тези аромати се дължат на изкуствено произведен аромат. Това е така, защото използването на истински дървен материал в тези продукти е забранено от 1974 г. в Германия поради съдържащия се кумарин.
Опасности от консумацията на дървен материал
По принцип Waldmeister е по-благоприятен за здравето, отколкото вреден при правилна работа и щадяща доза. Забраната за употреба в детски продукти обаче се връща към често много редовна консумация и евентуална вреда за здравето. По този начин, предозираният прием на кумарин от дървесния дървен материал може не само да доведе до замаяност и главоболие, но и да доведе до продължително увреждане на черния дроб.
Правилният подход за прибиране на дърва
Растението, известно като Woodruff Galium odoratum, обикновено се събира от природни ресурси в гората, но понякога се култивира и на сенчести места в градината. Waldmeister цветя в региона между средата на април и средата на май в зависимост от региона, малко преди да достигне най-силния си аромат.
Съвети и трикове
Woodruff е годен за консумация и като подправка в салати и десерти, но по-голямата част от аромата се получава чрез накисване на късото изсъхнало стъбло в някаква течност.
WK