Кога и как се добива крес?

Съдържание

• Кога и как се добива крес?
• Частната реколта от крес
• Как да използвате крес
• Съвети за обработка на крес
• Ползи за здравето от крес
• Съвети и трикове

Кога и как се добива крес?

Водницата се добива при професионално отглеждане най-вече през зимните месеци, сезонът започва през септември и завършва през май с началото на цъфтежа. Тъй като кресът е доста чувствителен към натиск, той се нарязва на ръка.

Предишна статия Как правилно да се култивира крес

В някои стопанства се използва коса за реколтата. Издънките се нарязват с дължина около 10 до 15 см и се сплотяват по тегло. Теглото варира в зависимост от клиента между 70 и 120 грама.

Частната реколта от крес

Ако имате градина в градината си, тогава можете да ги берете и от септември. Чрез редовно рязане растението непрекъснато се отблъсква, така че дори през лятото са налице узрели издънки и винаги имате на разположение прясна водна креса.

Нарежете младите нежни издънки с дължина около 5 - 7 см, тези вкусови качества са особено вкусни. Внимавайте да не откъснете случайно корените и не подрязвайте цялото растение. Така билката има възможност бързо да се възстанови и да се упражнявате и можете да пожънете скоро.

Как да използвате крес

Кресата е универсална. В Англия от деветнадесети век това беше дори основна храна. Можете да ядете крес, както суров, така и варен. Най-простата употреба е да поръсите нарязаното зеле върху намазан хляб или да го смесите със салата. Крес с вода може да се приготви и като спанак като зеленчук. Пикантно-пикантният му вкус върви добре с яйцата.

Съвети за обработка на крес

Ползи за здравето от крес

Кресът е много богат на витамини и минерали и разбира се много здравословен. Действа диуретично, хемопоетично и апетитно. Поради тези причини често се използва за пролетни лекове и детоксикация, но също така и при ревматизъм и проблеми с бъбреците. Тъй като кресътът също предизвиква ухапване, той трябва да се използва с повишено внимание по време на бременност.

Съвети и трикове

Ако имате чувствителен стомах, оставете хаканата крес на въздуха няколко минути преди ядене или за по-нататъшна обработка, за да се усвои по-лесно.

UE