Съдържание
- Сезонът на горските боровинки
- Кълване на богати на витамини плодове през цялото лято
- Използвайте лов за боровинки, за да изстинете
- Съвети и трикове
Сезонът на горските боровинки
Днес в магазините за хранителни стоки се предлагат много видове плодове почти целогодишно от отглеждащи се райони по целия свят. За разлика от тях, горските боровинки, събрани от диви горски насаждения, могат да бъдат получени само от регионални запаси в средата на лятото.
Кълване на богати на витамини плодове през цялото лято
Горските боровинки могат да се събират пресни от нискокачествените боровинки в гората през периода от края на юни до края на август. По време на лятото новите плодове продължават да узряват с наситено тъмносин цвят, подходящ за следните приложения:
Използвайте лов за боровинки, за да изстинете
Дори и при така наречения гребен на боровинки може да се наложи трудна работа за събиране на дива боровинка в гората. Те обаче са далеч по-интензивни на вкус, отколкото търговските култивирани сортове на култивираните боровинки. Разходките в гората могат да се използват и като приветливо охлаждане в летните горещини.
Съвети и трикове
Чрез замразяване и консервиране летният сезон на горските боровинки може лесно да се удължи, тъй като това едва ли причинява загуба на вкусови нюанси.