Съдържание
- Нарежете магданоза - така се прави
- Стимулирайте растежа на магданоза, като правилно режете
- Нарежете магданоз енергично преди да напуснете
- Нарежете двугодишен магданоз
- Рязането преди зимата не е необходимо
- Нарязване на магданоз в кухнята
- Съвети и трикове
Нарежете магданоза - така се прави
Магданозът расте по-добре, ако редовно отрежете няколко стъбла, които да използвате в кухнята. Орязването назад насърчава развитието на нови листа. Тогава растението ще бъде хубаво храстовидно. Освен това премахнете изсъхналите или заразени с вредители листа.
Предишна статия Поддържайте правилно магданоза - няколко съвета за грижа! Следваща статия Магданозът става жълт: предотвратяване на болестта на магданоз!Стимулирайте растежа на магданоза, като правилно режете
Ако искате да берете магданоз, винаги отрежете най-външните стъбла.
Стъблото трябва да е образувало поне три чифта листа, тогава листата са особено ароматни.
Нарежете магданоз енергично преди да напуснете
Ако предвидите, че няма да берете магданоза си дълго време, може би защото сте на почивка, предварително отрежете растенията.
Можете да премахнете всички стъбла, с изключение на средните стъбла. Не трябва да отрежете сърцето, защото след това растението навлиза.
Предварителното рязане предотвратява пожълтяването на листата, докато сте далеч. В допълнение, те насърчават растежа на магданоз растение. След завръщането си можете да берете пресен магданоз от особено храстовидно растение.
Нарежете двугодишен магданоз
Магданозните растения са двугодишни. На втората година започват да цъфтят през лятото. След това те вече не са годни за консумация поради токсичното съдържание на Apiol.
Реколта всички растения, които растат втората година преди, и замразете листата, ако е необходимо.
Рязането преди зимата не е необходимо
Многогодишният магданоз не е необходимо да се реже преди зимата. В края на есента листата пожълтяват. Накрая стъблата отстъпват сами.
Подрежете растенията малко преди това и ги замразете. Тогава имате до появата на нови листа от магданоз през пролетта на разположение почти пресен магданоз.
Нарязване на магданоз в кухнята
За да приготвите магданоз за кухнята, първо измийте набраните стъбла и отстранете всички остатъци и насекоми.
Отрежете стъблата и откъснете листата от горните стъбла. Магданозът, който трябва да се използва за украса, не се нарязва, а се поставя като цяло листо или малки туфи на чинията.
Ако искате да подправяте кварки или други храни с магданоз, трябва да ги нарежете хубаво на малки. Поставете все още влажните листа върху дъска за рязане, стиснете ги заедно и ги нарежете на малки парчета с остър нож. Професионалистите нарязват магданоз с нож, който има две остриета.
Съвети и трикове
Ако сте нарязали твърде много магданоз, можете да съхранявате всякакви стебла, които не се използват по същия начин, в хладилника. Поставете ги във влажна кухненска креп и билките ще останат свежи по-дълго. Но не трябва да чакате твърде дълго, за да ги обработите.
Ce