Съдържание
- Основно манго - така отделяте целулоза и костилка
- Основно узряло манго - практически инструкции
- Какво да правя с незряло манго
- Съвети
- Проста алтернатива: просто нарежете манго ...
Ако сърцевината е трудно разрешима, тя може просто да бъде изрязана около нея
Основно манго - така отделяте целулоза и костилка
Манготата са истинско лакомство през всеки сезон. Те имат страхотен вкус. В допълнение, те убеждават в здравословно отношение. Единственият „проблем“: приготвянето - по-точно, обелването и обелването на плодовете. В нашето ръководство ще научите най-добрите техники стъпка по стъпка.
Основно узряло манго - практически инструкции
Мангото съдържа в себе си голямо овално ядро, което може да се разтвори сравнително лесно, когато плодовете са узрели.
- Обелете мангото по дължина. Просто използвайте белачка за картофи, белачка или остър нож. Не забравяйте да вземете възможно най-малко пулпа. Хванете остър нож, за да отрежете пулпата до сърцевината. По този начин намалете наполовина мангото. Отделете половините на плода с ръце. В един от тях седи ядрото. Обикновено вече можете да извадите сърцевината без много усилия и впоследствие да обработите мангото по желание.
Забележка: Ако мангото не е достатъчно зряло, толкова относително трудно, този метод не работи или само лошо. В този случай се препоръчва да опитате втория вариант, който ще ви представим с друго ръководство стъпка по стъпка.
Какво да правя с незряло манго
- Обелете мангото (вижте стъпка 1 по-горе). Нарежете плодовете по дължина по цялата дължина до сърцевината. Не разделяйте половинките на разстояние, а нарежете манго напречно. Това създава отделни кубчета, които можете да разхлабите сравнително свободно от сърцевината.
Съвети
Ако кашата може да се отдели от ядрото без много съпротивление, вие също имате възможност да нарежете филийки от мангото отстрани и да ги сервирате директно.
Забележка: Зрелите манджи обикновено имат много по-ароматен вкус от неузрелите. За неузрелите плодове изчакайте още няколко дни, за да ги изядете. За да ускорите процеса на зреене, поставете ябълка до мангото. Това излъчва етилен (газ), за който се знае, че насилва зрелостта на други плодове. И обратно, трябва да избягвате да съхранявате много узрели манджи (или други узрели плодове) с ябълки.
Проста алтернатива: просто нарежете манго ...
Има трети - някак нетрадиционен - начин за отделяне на пулпата на манго от ядката. Първата стъпка е отново да обелите плодовете. Тогава работите повече или по-малко според "принципа на фрийстайла": Хванете нож и нарежете с него постепенно ленти или парчета от мангото. При този метод все повече се приближавате до сърцевината, докато накрая остават само това (и няколко остатъчни остатъка от пулпата).
Важно: Този вариант се препоръчва особено, ако искате да вървите бързо и не се интересувате толкова от представянето на плодовете в края.