Съдържание
- Реколта на касис - Така че ще вземете вкусните плодове
- Не всички плодове узряват едновременно
- Чрез което разпознавате узряла касис
- Най-доброто време за избор
- Касисът е деликатен
- Съвети и трикове
Реколта на касис - Така че ще вземете вкусните плодове
След топла пролет, касисът узрява от края на юни. До август постоянно има нови узрели плодове. Няколко съвета, които ще ви помогнат да разпознаете, че плодовете могат да се берат и как да ги берете правилно.
Не всички плодове узряват едновременно
Когато започне реколтата от червена касис, зависи и от сортовете, които сте засадили в градината:
Първите червени и бели френско грозде са узрели от края на юни малко по-рано от черните плодове. Сезонът им на прибиране на реколтата започва едва в средата на юли.
Чрез което разпознавате узряла касис
Ако плодовете са получили пълен цвят и всички плодове на баницата са равномерно червени, жълти или черни, касисът може да бъде събран.
Плодовете са пълни и не са набръчкани. Те излъчват приятен аромат. Когато докосвате паниката, касисът пада почти автоматично в ръката.
Ако се съмнявате, направете тест за вкус. Ако червените и бели плодове имат вкус на сладко с леко кисел подтенък, те са узрели. Касисът има доста горчив вкус.
Най-доброто време за избор
Берете храстите два до три пъти седмично. Ако плодовете оставят да висят на храста твърде дълго, те губят аромата си.
За бране слънчевата сутрин е най-добре, ако храстите са сухи. Влажните или мокрите плодове гният по-бързо.
Касисът е деликатен
Избягвайте да притискате нежните плодове при беритбата. По-добре е да изрежете или вземете цялата паника.
Поставете внимателно събраните паника в кошница и не подреждайте прекалено много една върху друга.
Точките на натиск върху плодовете водят до загуба на вода и развалят плодовете по-бързо. Върху паниката касисът се задържа по-дълго и може да се съхранява в хладилника за един ден.
Съвети и трикове
Не само хората, но и птиците особено много обичат сортовете червена касис. За да можете да съберете достатъчно плодове, най-късно от началото на юни трябва да опънете мрежа над храстите, която държи птиците далеч. С бяло и черно френско грозде не е необходима специална защита.