Съдържание
- Червени боровинки - американските роднини на червената боровинка
- Прилики на червена боровинка и червена боровинка
- Червената боровинка
- Състав на червена боровинка
- Червената боровинка
- Съвети и трикове
Червени боровинки - американските роднини на червената боровинка
По принцип червената боровинка изглежда като твърде много червена боровинка, поради което американското зрънце често се предлага в германските супермаркети като "културна червена боровинка". Това твърдение обаче е грешно от ботаническа гледна точка, защото червената боровинка и червената боровинка са свързани, но все пак показват значителни разлики във външния вид и вкуса.
Прилики на червена боровинка и червена боровинка
И двата вида принадлежат към семейството на вереск растения и в рода на боровинките (на латински "Vaccinium"), така че не са свързани един с друг, но и с боровинката. И двата вида предпочитат кисели почви и развиват яркочервени плодове, които изглеждат доста кисело-тръпчиви и имат особено добър вкус като конфитюр или плодов сос до оленина. Тук обаче приликите вече спират.
Червената боровинка
Червената боровинка е пълзящ восъчен храст с много дълги издънки и корени. Преди всичко растението предпочита много кисели и влажни почви в повдигнати блата. Неговите розово-бели, нежни цветя напомнят на глава на кран (оттук и името "Crane Berry" = "червена боровинка"), плодовете са приблизително големи колкото сладки череши. В зависимост от сорта, узрелите плодове могат да бъдат яркочервени до почти черни. Листата са тесни и яйцевидни, заострени към предната част. Естественият му обхват е червената боровинка само в Северна Америка.
Състав на червена боровинка
На 100 грама се съдържат пресни червени боровинки
Червената боровинка
Европейската краставица е изправен джудже храст, който предпочита пясъчни, само умерено кисели почви. Неговите бели до червени цветя са отворени като камбана надолу. Плодовете с грахово зърно в зряло състояние алено. Листата са широки и яйцевидни, на върха също тъпи. Червените боровинки, за разлика от червената боровинка, имат много малко каша с много семена. За разлика от червената боровинка, червените боровинки не са чувствителни към замръзване. Съставките му са подобни на червената боровинка, само че американският роднина има какво да предложи.
Съвети и трикове
Ако имате проблеми с бъбреците или дори диализа, не трябва да ядете както червени боровинки, така и червени боровинки. Съставките стимулират дейността на бъбреците и затова са вредни за увредените бъбреци.