Съдържание
- Реколта патладжан
- Правилното време е важно
- Патладжаните на свободна реколта събират от юли до късна есен
- Външни знаци за правилното време за прибиране на реколтата
- Как да тествате патладжана преди беритбата:
- Спечелете ядра, за да се размножите
- Внимателно изберете патладжани
- Съвети и трикове
Реколта патладжан
С правилната грижа за патладжана идва в ранните зреещи плодове през юли, времето за прибиране на реколтата. По-късните зреещи сортове са толкова далеч от август. За какво трябва да внимавате, ако искате да съберете яйцата си?
Предишна статия Поддържане на патладжан - важни съвети за грижата за патладжанаПравилното време е важно
Патладжаните се събират, когато не са съвсем узрели. Реколтата обаче не трябва да е твърде ранна. Тогава плодовете съдържат твърде много соланин, който е леко отровен. Презрелите плодове губят много аромат и вече не са подходящи за сушене.
Патладжаните на свободна реколта събират от юли до късна есен
В зависимост от сорта патладжан, сезонът на прибиране на реколтата започва през юли или август и продължава до настъпването на слана. Патладжанът в оранжерията често узрява по-рано и може да се вземе през зимата.
Външни знаци за правилното време за прибиране на реколтата
Патладжаните са готови за прибиране, когато кората свети и няма петна. Той дава леко при докосване на пръст. Цветът зависи от сорта патладжан. Тя може да бъде тъмно лилава, но също така бяла или зелена.
Вътрешността на патладжана трябва да е светла, почти бяла, вътре. Ако е зеленикав, плодовете са били събрани твърде рано. Тогава съдържанието на токсичен соланин е твърде високо и патладжанът не трябва да се консумира. Ако месото вече е кафеникаво оцветено, патладжанът е презрял и има горчив вкус.
Как да тествате патладжана преди беритбата:
Спечелете ядра, за да се размножите
Патладжанът съдържа малки семена като домати. Вие също трябва да сте бели. Ако искате да засадите патладжани от ядките през следващата година, оставете плодовете да прераснат, като ядките изглеждат много тъмни.
Внимателно изберете патладжани
Патладжаните внимателно се отрязват със стеблото. Заводът трябва да се държи с една ръка, за да не се откъснат издънките.
Съвети и трикове
Ако събраните патладжани са все още твърде незрели, можете да ги оставите да узреят малко, ако ги поставите близо до ябълки. Те развиват газ, който привежда други плодове до зрялост. Проверявайте редовно докъде е напреднал процесът на зреене.