Съдържание
- Ядлив лимонов балсам?
- Балсамът от балсам оставя чист или захаросан - така работи
- Гурметата ядат маточина толкова разнообразна
- Съвети и трикове
Ядлив лимонов балсам?
За да се насладите на техния ухаещ аромат, отглеждането на маточина винаги си заслужава. Зимоустойчивият храст с доста белите цветя със сигурност може да предложи много повече. Можете да ядете кадифено-меките листа. Разберете за вкусните подробности тук.
Балсамът от балсам оставя чист или захаросан - така работи
Точно преди цъфтежа, съдържанието на ценни съставки в маточина е в своя зенит. Прибирането на листата рано сутрин и консумацията на прясно от клона ще ви даде най-доброто свежест. Ако искате да изненадате децата си със здравословни сладки, просто кандитирайте няколко листа маточина. Ето как работи:
Това, което децата не ядат веднага, се съхранява в херметична кутия за по-късно.
Гурметата ядат маточина толкова разнообразна
Домашните градинари се ползват с привилегията да могат да ядат пресни листа от маточина през лятото. Само пресни от клона, билките съдържат неподражаемия аромат, който кара сърцата на гурмета да бият по-бързо. Списъкът на сладките и пикантни храни е дълъг, с маточина като подправка. Следните примери могат да послужат като вдъхновение:
Лимоновият балсам особено усъвършенства рибни ястия, както и маринати или патладжани. Важно при приготвянето е, че листата не се оставят да се готвят. Независимо дали парче по парче или нарязано, те винаги формират финала на рецептата. Ако искате също да ядете мелиса през зимата, замразете я веднага след прибирането на реколтата. За разлика от сушенето, в този случай голяма част от аромата се запазва.
Съвети и трикове
Лимоновият балсам е не само годни за консумация, но съдържа лечебни сили на природата. Изсушено, билковото растение се трансформира с други съставки в солни мехлеми, инфузии и масла. Мариновани в зехтин с екстра върджин, след 4 седмици ще получите ефективно лекарство срещу настинки при деца.
GTH