Съдържание
- Сезонът на аспержите - пресни аспержи от средата на април до юни
- Начало на сезона на аспержите през април
- Край на сезона на аспержите в деня на Свети Йоан
- Реколта през сезона на аспержите
- Съвети и трикове
Сезонът на аспержите - пресни аспержи от средата на април до юни
Много ценители трудно могат да изчакат сезона на аспержите. Edelgemüse е само няколко месеца в Германия на пазара. Причината за краткото време на прибиране на реколтата е пестенето на растенията на аспержите, които се излъчват твърде силно при по-дълга реколта.
Ранните статии гравират аспержите - така се добиват благородните зеленчуциНачало на сезона на аспержите през април
Аспержите започват да растат веднага щом почвата е поне дванадесет градуса топла. Това рядко се случва преди средата на април. Само в много топли години реколтата от аспержи може да започне по-рано.
Всеки, който иска да яде аспержи на Великден, зависи от внесените аспержи. Някои фермери правят ранни оферти, като отопляват леглата с аспержи с нагревател.
Край на сезона на аспержите в деня на Свети Йоан
По традиция сезонът на аспержите завършва на 24 юни. След това пресни аспержи от Германия вече не се предлагат.
Причината за прекратяване на сезона на аспержите е, че растенията на аспержите се нуждаят от много сили, за да произведат гъсти копия от аспержи. След сезона им е необходим дълъг период на почивка, за да се възстановят.
Ако отглеждате аспержи в градината, определено трябва да третирате аспержите си към този период на почивка. Ако и след това време намушкате аспержите, разкажете растението твърде много. Тя носи по-малко през следващата година и не може да бъде добита до десет години.
Реколта през сезона на аспержите
По време на сезона на аспержите трябва редовно да прибирате растенията си. Два пъти на ден трябва да вземете ножа и да набодете аспержите.
Когато белите аспержи промъкнат през могилата и са изложени на слънце, той се обезцветява и цветята много бързо. С навременното събиране на реколтата може да се предотврати това.
Зелените аспержи трябва да се режат, докато цветето е все още здраво затворено. В противен случай той ще бъде огорчен.
Съвети и трикове
Разширете реколтата от аспержи, като покриете леглата от аспержи с дебело руно или черно фолио. Слънчевата светлина загрява земята по-бързо. Аспержите започват да растат и можете да берете аспержи по-рано.