Съдържание
- Реколтата от зимата на целината презимува в избата
- Тъмните зимни квартали без замръзване
- Алтернативи на избата
- Пригответе целина за съхранение
- Съвети и трикове
Реколтата от зимата на целината презимува в избата
Пресен целина от собствената ни градина - това разбира се от юни до декември. След прибирането на реколтата, целината може да бъде замразена или преместена в тъмна изба без замръзване за презимуване. При ниски температури може да се съхранява тук няколко месеца.
Тъмните зимни квартали без замръзване
Идеални условия за зимуване са целината в стара тухлена изба с глинеста почва. Тук температурите обикновено са между 5 и 10 градуса по Целзий, а влажността е висока.
Грудките се съхраняват в наемите или дървените стълби с мокър пясък. Мазетата с отоплителни тръби или отоплителна система са неподходящи, защото са прекалено топли и сухи!
Алтернативи на избата
Ако нямате изба, можете да съхранявате целина в земята наем в градината или да използвате празна студена рамка.
Пригответе целина за съхранение
Съвети и трикове
За наем на земята се изкопава яма с дълбочина около 30 см, облицована с телена мрежа и запълнена с пясък. За покриване и затваряне служи слама или дървена дъска.