Съдържание
- Нарязан чесън: използване на листа и цветя
- Прибиране на чесън: какво, кога и как?
- Използва се за листата
- Използва се за цветните пъпки и цветята
- Как рязането на чесън влияе на тялото?
- Съвети и трикове
Нарязан чесън: използване на листа и цветя
Свеж, той има най-добър вкус, изсушен или замразен, губи аромат. Говорим за нарязан чесън. Това растение, което изисква малко грижи, може да се използва по много начини в кухнята.
Прибиране на чесън: какво, кога и как?
Можете да приберете всички растителни части. И дребният лук в почвата, и набрашнените листа, стъблата, цветните пъпки и белите цветя са годни за консумация. Като правило се берат основно листата и цветните пъпки.
Нарязаният чесън може да се бере няколко пъти годишно. Когато се засява през пролетта, почвата започва през юни и се простира до края на лятото. Ако издръжливо нарязаният чесън беше засаден миналата година, реколтата може да започне с късмет от март.
Чесънът се нарязва с ножица. Внимание: Не премахвайте всички листа наведнъж, за да не шокирате растението. Нарежете листата с минимално разстояние от 5 см до дъното. В резултат новите съвети за стрелба не са ранени случайно. Също така, не забравяйте да реколтирате само толкова, колкото наистина искате да използвате.
Използва се за листата
Листата трябва да се използват прясно или да се добавят към храната в края на процеса на готвене. В допълнение към ястия, вдъхновени от Азия, те са отлични за подправяне:
Използва се за цветните пъпки и цветята
Също така, пъпките на цветята, които се появяват през август, са годни за консумация и вкусни. Те имат най-добър вкус в затворено, зелено и пухкаво състояние. Цветята са повече за декоративни цели като декориране и сервиране на сладки десерти и плодни чинии. Цветните пъпки можете да използвате:
Как рязането на чесън влияе на тялото?
Листата, наподобяващи чесън, имат антибактериално, противовъзпалително, храносмилателно, балансиращо кръвното налягане, противоракови и понижаващи холестерола в тялото. В допълнение, те укрепват имунната система. Приятно сладките на вкус цветя са по-малко лечебни.
Съвети и трикове
Нарязаният чесън не трае дълго след прибиране на реколтата. Сложете го в чаша вода у дома. След това престоява до 3 дни.