Съдържание
- Замразете извара - така правите този вкусен крем
- Важни предварителни бележки относно замразяване на кварк
- Freeze Quark - просто ръководство стъпка по стъпка
- Съвети
- Размразяване на извара - така тя работи най-добре
- Как Quark може да се промени чрез замразяване
- Съвети
Домашното извара не трябва да се замразява
Замразете извара - така правите този вкусен крем
Купили ли сте значително повече Quark, отколкото можете да се насладите с чиста съвест до посочения срок на годност? Няма проблем: просто замразете понастоящем ненужната опаковка. Как точно това работи, ние ви казваме сега!
Важни предварителни бележки относно замразяване на кварк
Изрично ви съветваме да замразите само пакетирано извара от супермаркета. Не бива да замразявате домашен или вече отворен кварк. Причините са хигиенно-санитарен характер.
Докато кваркът, маслото и прясното, меко, твърдо и нарязано на ситно сирене са подходящи за замразяване, трябва да пазите крем фриш, заквасена сметана, гъсто мляко и кисело мляко от фризера. Последните продукти след размразяване са склонни да стават изключително люспести, което е визуално и вкусно неприятно.
Също така имайте предвид, че никога повече не трябва да замразявате замразени и размразени храни. В противен случай в тях могат да се образуват патогени - с много негативни последици за вашето здраве. Това важи не само за кварк, но и като цяло.
Freeze Quark - просто ръководство стъпка по стъпка
- Поставете опакования кварк в калай или кутия, подходяща за вашия фризер. Затворете плътно контейнера, което е абсолютно херметично. Етикетирайте кутията или кутията с текущата дата, за да следите трайността. Поставете буркана с извара във фризера.
Във фризера кваркът има живот около три месеца. През това време наистина трябва да използвате вкусния крем, за да не поемате рискове за здравето.
Съвети
Съхранявайте вашите пакети с кварки поотделно (не два в един и същ контейнер, дори ако това ще спести място). С разделянето вие сте много по-гъвкави по отношение на използването на кварк.
Размразяване на извара - така тя работи най-добре
Препоръчваме ви да извадите замразената извара от фризера предната вечер и да я поставите в хладилника за една нощ, за да я оставите да се размразява бавно.
Забележка: Избягвайте излагането на кварка на размразяване на стайна температура. При такива условия могат да се образуват микроби, които застрашават вашето здраве.
Как Quark може да се промени чрез замразяване
Както при всяка храна, замръзването и размразяването на кварка не е без следа. Кремът може лесно да се промени чрез тези масивни ефекти. Ето типичните последствия от един поглед:
Съвети
За да намалите парчетата, вземете камшик в ръка, С него можете бързо да успеете да намажете отново кварка. Добавете тире мляко или сметана и разбъркайте в съставката, за да подобрите кремообразността.