Съдържание
- Pomelo - Как да разпознаем зрелостта?
- Pomelo - Кога узрее?
- Кога узряват плодовете на дървото ми помело?
- Как можете да ядете помело?
- Хранителни факти на помело
- Съвети и трикове
Pomelo - Как да разпознаем зрелостта?
Гигантското помело е разработено за първи път в Израел през 70-те години. Този нов цитрус с много здравословните и нискокалорични плодове е създаден от кръстоска между грейпфрут и грейпфрут. Зрелите pomelos имат по-сладък вкус, но белите кожи отвътре са доста горчиви и жилави. Следователно те трябва да бъдат премахнати.
Предишна статия Произходът на помело Следваща статия Екзотичното помело има целогодишен сезонPomelo - Кога узрее?
В супермаркета обикновено са големи (помелотата често са с тегло около 500 грама, но могат да бъдат с тегло до килограм), за да намерите плодове с жълта или жълто-оранжева, гладка и лъскава черупка. Дори и тези помело да изглеждат много примамливо - по-скоро изберете този с доста матовата и леко свита черупка. Такива плодове обикновено имат много по-сладък вкус. Между другото, така наречените „медени помело“ са предимно от Китай и имат вкус точно както ги наричат: мед сладък. Ако вкусът на pomelo е сух, той вече беше твърде стар.
Кога узряват плодовете на дървото ми помело?
За съжаление вероятността реално да успеете да съберете узрели (и годни за консумация) плодове от вашето помело е малка. Pomelos обикновено цъфтят между май и юни, докато плодовете не узряват до ноември и се нуждаят от много топлина и слънце за процеса на узряване. Въпреки това, тъй като е естествено тъмно и студено през зимата, ние нямаме необходимите условия за узряване на плодовете. Ако наистина искате да съберете цитрусови плодове, може да предпочетете лимони, мандарини или кумквати.
Как можете да ядете помело?
По правило помолите се ядат като плодове, но можете да ги обелите като портокал.
Помелосите (които като всички цитрусови плодове също принадлежат към плодовете) са по-малко сочни от другите цитрусови плодове и поради това рядко се използват за направата на плодов сок. Дебелото албедо, което се нарича бял слой между черупка и целулоза вътре в плода, с дебелина до четири сантиметра, понякога е захаросано без външната обвивка и се използва като бонбон или като съставка за храна и сладкиши.
Хранителни факти на помело
Количеството здравословни съставки в помело варира и може да варира значително в зависимост от размера и зрялостта на плодовете. Средно 100 грама помело съдържат:
От друга страна, 100 грама сладко и горчиво медено помело имат следните стойности:
Следователно Pomelos са с много ниско съдържание на калории и затова са чудесни за вкусна и здравословна закуска. Плодовете също са много освежаващи в екзотична плодова салата.
Съвети и трикове
Помолото също върви много добре с по-сърдечни ястия. Така че можете да комбинирате плодовете със смес от прясна маруля и лентички печено говеждо или филе от пилешки гърди. Сервирайте с лек дресинг от кисело мляко или винегрет от зехтин и портокалов сок.
IJA