Съдържание
- Дървото на прасковите - профил
- Прасковата принадлежи към семейството на розите
- Цветя и плодове
- Голямо разнообразие от сортове
- Отглеждане на праскови в Германия
- Съвети и трикове
Дървото на прасковите - профил
Прасковата е едно от овощните дървета, които се култивират в продължение на много хилядолетия. Това едва ли е изненадващо, защото сочните плодове са много сладки и също здравословни. Едва ли някой знае, че прасковата също расте и дава плодове в немския климат. В този кратък профил ви представяме веднъж прасковеното дърво.
Прасковата принадлежи към семейството на розите
Латинското име за прасковата е „Prunus persica“ и означава „персийска ябълка“. Това име се връща към произхода на прасковата, защото плодът е пристигнал от днешен Иран в Централна Европа. Всъщност обаче прасковата идва от Китай. Прасковата, подобно на други костилкови плодове, принадлежи към семейството на розите и е свързана главно с кайсия и бадем, но също и с местни сортове като слива и череша.
Цветя и плодове
В Германия прасковите растат главно под формата на храстови дървета, които могат да растат до три или четири метра височина. В зависимост от сорта обаче дървото достига височини между един (праскова джудже) и осем метра. Белите до розови цветя цъфтят много рано през годината, а понякога дори се счупят през март. Повечето сортове обаче не цъфтят чак през април. Плодът, подобен на ябълката, може да е бял до яркочервен и да съдържа дървесна семена от ядката вътре в пулпата. Същинското семе е вътре в дървесната черупка и прилича на бадем. За разлика от това обаче той е отровен и затова не трябва да се яде. Плодовете узряват през месеците между юли и септември.
Голямо разнообразие от сортове
В световен мащаб има около 3000 различни вида праскови, които се отличават главно по цвета на тяхната каша. Има бели, жълти, червени и червени праскови. Специални сортове са чинията или плоските праскови и нектарините. Последните са специални, обезкосмени породи. Не всички сортове обаче са еднакво подходящи за отглеждане в немски градини. Тук отглежданите праскови трябва да бъдат здрави и устойчиви на замръзване до известна степен.
Отглеждане на праскови в Германия
Особено в немските винарски райони се отглеждат праскови. По принцип прасковените дървета понасят много студени температури, проблемът е главно в често срещаните късни студове. Те оставят цветята да замръзнат и по този начин гарантират провал на реколтата. Цветята обаче могат да бъдат защитени с помощта на руно.
Съвети и трикове
Прасковите са доста податливи на гъбични заболявания. Внимателният подбор на правилното място, както и мерките за превантивно пръскане могат да помогнат да се избегне заразяване.