Съдържание
- Сушени черници - универсални
- Какво можете да направите с черници
- Как правилно да изсушите черниците
- Подготовката:
- Сушене във фурната:
- Сушенето на въздух
- Съвети и трикове
Сушени черници - универсални
С изсушаването можете значително да удължите трайността на черниците си. Те са универсални по този начин и са достъпни по всяко време. Сушенето е лесно, ако следвате няколко прости правила.
Какво можете да направите с черници
Черниците могат не само да се преработват в сладко, сок и желе или замразени, те също могат да се изсушат много добре. Сушените черници са много дълготрайни и имат страхотен вкус в сутрешните зърнени култури. При изсушаване те губят интензивния си цвят и стават сравнително твърди. Външният им вид е подобен на стафиди, но вкусът им е много по-плодов. Черните черници са по-малко сладки от червените или черниците.
Например, можете да изсушите черниците на чист въздух или във фурната. Сушенето във въздуха обаче рядко е възможно в нашите географски ширини, което означава, че трябва да е топло и много сухо. Ако влажността е твърде висока, сухото вещество ще стане плесенясно. Ако често искате да сушите плодове и зеленчуци, тогава може да си струва да си купите дехидратор.
Как правилно да изсушите черниците
Подготовката:
Сушене във фурната:
Сушенето на въздух
Съвети и трикове
Сушените черници могат да се съхраняват много дълго време, но само когато плодовете са изсъхнали напълно и се съхраняват херметични. Ако влажността е твърде висока, те започват лесно да се плесняват.