Съдържание
- Поддържане правилно на свеж кориандър - така продължава
- Прясно от градината директно в хладилника - така работи
- Ето как кориандърът изсъхва във въздуха
- Кориандърът умело замръзва - той държи 12 месеца
- Съвети и трикове
Поддържане правилно на свеж кориандър - така продължава
Вкусните листа от кориандър могат да се съхраняват известно време. Опциите за устойчивост варират от 14 дни до 12 месеца. Как работи в хладилника, сушен или във фризера, обясняваме тук.
Прясно от градината директно в хладилника - така работи
Ако няма пряка нужда от прясно събрания кориандър в кухнята, пикантните листа могат перфектно да се съхраняват в хладилника. Как да го направите правилно:
Листата от кориандър остават свежи 7 до 14 дни в хладилника. Алтернативно, сложете върху нея найлонова торбичка, така че листата да не избледнеят толкова бързо.
Ето как кориандърът изсъхва във въздуха
Ако градинската година приключи, приберете последната свежа Koriandertriebe след време. За да се запази растението подправка за дълго време, клоните просто се сушат на въздуха. Ето как работи:
Когато има опасност слънчевите лъчи да стигнат до люспите на подправката, поставете перфорирана хартиена торбичка върху всяко излъчване. След изсушаване съхранявайте килантрото в херметичния контейнер, за да го консумирате в рамките на следващите 6 месеца.
Кориандърът умело замръзва - той държи 12 месеца
Когато са замразени, листните билки губят консистенцията си и стават влажни след размразяване. Пресният кориандър не е изключение. За да се противопоставим на този недостатък, препоръчваме следния трик:
Ако листата на кориандъра са замразени силно, те могат да се съхраняват в торбички или консерви във фризера, за да се спести място.
Съвети и трикове
Не изхвърляйте корените на растение кориандър. В много тайландски рецепти тази част от растението за подправки намира вкусно приложение, както в класическия Том Ям Гунг '.
GTH