Съдържание
- Пресен сок от вишни домашно приготвен: сок от череши
- Пречки за удоволствие от череши: ядки и вишни от мушици
- Методи за сокове за череши
Черешите трябва да бъдат изкормени в тенджерата, преди да изпичат сока
Пресен сок от вишни домашно приготвен: сок от череши
През лятото разпръснатите черешови дървета с техните сочни череши ви канят да си направите собствен черешов сок. Има няколко въпросни метода, един от които е много по-лесен от останалите. Вишневият сок обаче определено ще вкуси плодово и вкусно.
Пречки за удоволствие от череши: ядки и вишни от мушици
След като черешите са на разстояние от дървото, нищо не пречи на насладата от плодовете, нали? Неприятен проблем са личинките от мушкато от черешов оцет, които обичат да се хранят около черешовото дърво през пулпата. Ако не сте покрили дървото навреме, има вероятност да забележите малки дупки в някои череши, които показват заразяване с личинка.
Въпреки това, не е нужно да се притеснявате: дори да консумирате малките бели личинки или сок от череши, нямате рискове за здравето. Колко внимателни трябва да бъдете, когато сортирате черешите, зависи от вашата толерантност към малки животни в храната ви. Мнозина са на мнение: По-добре малко червей, отколкото много пестициди!
Както при всеки костилков плод, приготвянето на черешите преди обработката е доста отнемащо време: костилките се камъни с много червени пръски и старателна ръчна работа с нож или уред. Ако искате да сочите череши, можете да пропуснете тази стъпка, ако използвате парен екстрактор. Това ще ви спести много време и нерви. За всички останали методи за сокове трябва да подреждате черешите.
Методи за сокове за череши
Досега най-препоръчителният метод за сок от череши е използването на парен дегазатор. Това отнема много по-малко време, отколкото всички други видове сокове, тъй като черешите не е необходимо да се корят.
- Поставете измитите череши със семена в кошницата с плодове на депаратора за пара. Ако искате, можете да захаросате черешите. Напълнете долната саксия с малко вода, поставете колектора за сок отгоре и кошницата с плодове върху нея. При затворен капак, пароуловителят трябва да стои на печката в продължение на един час. След това готовият горещ сок от череши тече през чучура в подготвени контейнери и може да се съхранява в продължение на няколко месеца без допълнително готвене.
Готвенето на черешите в тенджера с малко вода също е възможно. Въпреки това подслаждането на плодовете със сито ще бъде много по-лесно, ако сте ядели черешите преди готвене. Също така, трябва да филтрирате извлечения черешов сок през кърпа и да загреете, за да го напълните горещо и по този начин да запазите.
Ако искате да получите възможно най-много жизненост от черешата и нямате намерение да съхранявате сока, трябва да соковете черешите си студени. За тази цел са подходящи сокоизстисквачка и центробежна сокоизстисквачка. Дори и с използването на тези електрически уреди предварително трябва да подреждате черешите. Трябва да изпиете готовия сок веднага, тъй като се разваля бързо.