Съдържание
- Можете ли да сложите настурция върху него?
- Кои части от настурция можете да поставите?
- Как да направите своя собствена замяна на каперси
- Съвети за вмъкване за грешни каперси:
- Съвети и трикове
Можете ли да сложите настурция върху него?
Чрез поставяне можете не само да запазите части от вашия настурций, но и да създадете специални деликатеси. За това не се нуждаете от изключителни умения или специално оборудване. Нормално кухненско оборудване и средни умения за готвене са напълно достатъчни.
Кои части от настурция можете да поставите?
По принцип можете да поставите всички надземни части от настурция, листата рядко се използват за него. Ако смесите изсушените и натрошени листа със същото количество сол, ще получите много пикантна билкова сол. От пъпките и семената можете да направите замяна на каперс. Цветята са идеални за мариноване в оцет или олио.
За да направите цветен оцет, добавете някои от вашите цветя настурций в бутилка с голяма уста и го залейте с мек оцет, докато оцетът напълно покрие цветята. Поставете бутилката на тъмно място и разклащайте оцета й веднъж на ден. След четири седмици той е готов и може да се изправи.
За да направите масло, напълнете отново чисти цветя в шише с шипка и добавете този път безвкусно растително масло. Използвайте висококачествено рапично или слънчогледово масло. Трябва да покрие цветята напълно, така че да не мухълят. Маслото обаче за разлика от оцета на светло място, но също така се разклаща ежедневно.
Как да направите своя собствена замяна на каперси
В миналото заместителите на настуриев каперс се произвеждаха само по икономически причини. Това е жалко, защото тази подправка има много собствен вкус, пикантен и леко пикантен, който не трябва да се отклонява от сравнение.
За производството можете да използвате както неотворените пъпки, така и все още незрелите семена на настурия. И двете се варят в бульон с вода, оцет и сол и още горещи в буркан с винт. Запечатайте здраво тази чаша, тогава вашите фалшиви каперси ще продължат няколко месеца.
Съвети за вмъкване за грешни каперси:
Съвети и трикове
Със самостоятелно направен цветен оцет можете да подправите отлични салати или дори да направите любовните хора изключителен подарък.
UE