Съдържание
Кога е времето за прибиране на реколтата за Какис?
Беритбата на плодовете каки се извършва между септември и ноември. Зависи от вида и региона. За оптимален вкус плодът се оставя да виси на дървото възможно най-дълго, дори ако отдавна е загубил листата си.
За да пожънете напълно узрелите какиси в собствената си градина, остава в тази страна по-скоро изключение. Плодовете трябва да стоят възможно най-дълго на дървото, те понасят известна слана. Ако плодът на каки отстъпи леко налягане и черупката му светне силно оранжево, той може да бъде събран.
Какис узрява
Незрелите събрани плодове могат да узреят в къщата. Когато се съхраняват до ябълките, които отделят много етилен, какидите бързо омекват и развиват пълния си вкус. Незрелите плодове съдържат танини и причиняват пухкаво усещане в устата. Зрелите плодове обаче имат вкус много сочен и сладък.
Съвети и трикове
Отглежданият в Израел плод Шарон не съдържа горчиви танини и може да се яде и в тежко състояние.
добре