Съдържание
- Затова пригответе вкусен чай или сироп от индийското кресло
- Чай Освего - Чай за индианци
- Съставки и употреба
- Пригответе чай от индийските кресла
- Съвети
Чаят от индийско кресло е вкусен и полезен
Затова пригответе вкусен чай или сироп от индийското кресло
Индийското кресло е известно с много имена, като имената "златна мелиса" се използват предимно за видовете Monarda didyma, а "див бергамот" за Monarda fistulosa. Това е свързано най-вече с различните аромати, защото докато златната мелиса излъчва доста цитрусов аромат, дивият бергамот ухае на пикантен риган и бергамот. Листата и цветята и на двата вида са идеални за приготвяне на чубрици и лечебни чайове.
Чай Освего - Чай за индианци
Индийското кресло (на латински Monarda) е описано още през 16 век от испанския американец, лекар и ботаник Николас Монардес - на когото растението окончателно е кръстено. Той спомена и лечебните свойства на така наречения чай Освего, приготвен от коренните американци от листата и цветята на интензивно ароматния храст. Чаят от индийска коприва се пие в продължение на много векове, не само от индийците, но от около 18 век, след въвеждането на растението, също и в Европа.
Съставки и употреба
Monarden съдържа етерични масла, подобни на мащерка, и затова може да се използва много по този начин. Инфузия или сироп може да се прилага както вътрешно (чай, сироп), така и външно (вани, пликове, измивания), особено срещу следните симптоми:
Нарежете чисти, здрави и сухи цветя и листа по възможност на слънчева сутрин, но не твърде рано - в противен случай растителните компоненти са все още влажни от сутрешната роса и вече не са подходящи за сушене. Изсушете индийското кресло най-добре легнало или като цяло растение, окачено с главата надолу на тъмно, топло и проветриво място.
Пригответе чай от индийските кресла
За да приготвите чай от индийска коприва, вземете две чаени лъжички пресни или една чаена лъжичка сухи цветя и листа и налейте върху тях 150 милилитра вряла вода. Оставете да къкри за около пет до десет минути и след това прецедете.
Съвети
Златен мелиса сироп може да се използва предимно за кашлица и като средство за отстраняване на слуз. Разтворете 500 грама захар в половин литър вряща вода и добавете сока от два до три лимона. Изсипете около 20 прясно събрани цветя от индийска коприва, като захарта се сгъсти и оставете сместа да кисне на тъмно място в продължение на два дни. Сега можете да прецедите сиропа и да го бутилирате.