Съдържание
- Съхранявайте правилно краставиците - там, където зелените зеленчуци се чувстват добре
- Краставици в хладилник само за няколко дни
- Колко време издържат краставиците за кое съхранение?
- Дръжте краставиците "отворени" в кухнята
- Килер или мазе като идеални места
- В хладилника предпочитайте зеленчукова тавичка
- Основни съвети за съхранение на краставици
- Съхранявайте краставицата след рязане
- Съвети
Краставиците държат добра седмица в отделението за зеленчуци
Съхранявайте правилно краставиците - там, където зелените зеленчуци се чувстват добре
Купили са сочно-хрупкави краставици, идват вкъщи и веднага ги добавят към други зеленчуци и плодове в хладилника - в края на краищата добрите съставки трябва да останат свежи за дълго време.Но наистина ли има смисъл да съхранявате краставиците по този начин? Изясняваме.
Краставици в хладилник само за няколко дни
Съхранявайте краставица за максимум четири дни в хладилник. Ако остане в него за дълго време, той бързо се оцветява и / или жълто поради студа. Той също така приема кашиста консистенция. Това е така, защото краставиците са повече от 90 процента вода - когато температурите паднат под четири градуса по Целзий, зелените зеленчуци замръзват; когато се размрази, тя ще стане мека и неядлива.
Колко време издържат краставиците за кое съхранение?
Има различни места, където можете да съхранявате краставици:
Дръжте краставиците "отворени" в кухнята
Ако искате да ядете краставицата точно в деня на покупката, най-добре е просто да поставите зеленчуците на таблото в кухнята, докато не се използват. Ако е така, съхранявайте краставицата в перфорирана пластмасова торбичка.
Срок на годност: няколко часа / един ден
Килер или мазе като идеални места
Килера и мазето са най-добрите места за съхранение на краставици, тъй като тези помещения обикновено имат температура между 10 и 13 градуса по Целзий и тъмнина. Това са перфектните условия за краставиците.
Срок на годност: две до три седмици
В хладилника предпочитайте зеленчукова тавичка
Ако нямате нито килер, нито мазе, краставицата в хладилника е най-добре да се съхранява, ако не се консумира в същия ден. След това сложете краставицата в отделението за зеленчуци, където е малко по-малко студено.
Срок на годност: седем до десет дни
Основни съвети за съхранение на краставици
Съхранявайте краставицата след рязане
Ето кратко стъпка по стъпка ръководство за съхранение на нарязана краставица:
- Измийте краставицата ПРЕДИ рязане. Втрийте внимателно краставицата на сухо с кухненска хартия. Отрежете желаното парче краставица. Увийте останалата краставица в залепващ филм.
Съвети
Като алтернатива можете да поставите зеленчуците в пластмасова тенекия. Основното е, че е защитен от въздух и влага.
- Поставете пакетираната краставица в хладилника и я консумирайте в рамките на няколко дни.