Съдържание
- Поддържайте правилно марулята от айсберг
- Колко дълго може да се съхранява салата от айсберг?
- Пригответе марулята от айсберг за съхранение
- Можете ли да замразите маруля от айсберг?
- Съхранявайте маруля от айсберг в мазето
- Хранителните стойности на марулята от айсберг
Марулята Айсберг никога не трябва да се мие преди съхранение
Поддържайте правилно марулята от айсберг
Марулята Айсберг може да се съхранява по-дълго от другите градински салати. Това е особено вярно, ако го подготвите правилно за съхранение. Ето как и къде да запазите салатата си от айсберг.
Колко дълго може да се съхранява салата от айсберг?
Марулята Айсберг може да се съхранява в хладилника до две седмици при идеални условия, без листата да изсъхнат. Това обаче се прилага само ако:
Салатите от айсберг от супермаркета рядко са наистина свежи, така че трябва да очаквате по-кратък срок на годност. Ако обаче сте събрали салатата прясна от градината, тя със сигурност ще продължи две седмици. Въпреки това, колкото по-дълго се съхранява, марулята от айсберг губи все повече и повече хранителни вещества и тъй като не е точно витаминна и минерална бомба, трябва да избягвате по-дългите срокове за съхранение. В последната точка ще научите хранителните стойности на марулята от айсберг.
Пригответе марулята от айсберг за съхранение
Без значение дали сте донесли марулята от айсберг от собствената си градина или от супермаркета: Често ледената салата е мръсна. Така че първо той трябва да бъде почистен. Но внимавайте, не използвайте вода! Ако марулята от айсберг влиза в контакт с вода, тя се разваля много по-бързо. Продължете както следва:
Можете ли да замразите маруля от айсберг?
Не. Марулята Айсберг, подобно на други салати, не може да бъде замразена, тъй като листата губят консистенцията си при размразяване и свиване.
Съхранявайте маруля от айсберг в мазето
Като алтернатива можете да съхранявате марулята от айсберг на сухо и хладно място в мазето. Отново салатата трябва да се приготви съответно и най-добре да се разбие във вестник.
Хранителните стойности на марулята от айсберг
В сравнение с много видове зеле ледената салата съдържа сравнително малко минерали и витамини. Савойско зеле, напр. съдържа повече от двойно натрий, витамин А, витамин С и магнезий.
На 100 грама айсберг маруля съдържа: