Съдържание
- Събирайте букови орехи за вкусни ястия в кухнята
- Разпознайте букови орехи
- Най-доброто време за събиране на букови орехи
- Пригответе събрани букови орехи за кухнята
- Подредете букови орехи за сеитба
- Съвети и трикове
Събирайте букови орехи за вкусни ястия в кухнята
Bucheckern не само нови дървения бук, можете да ги използвате и в кухнята. Брането в гората или парка е малко досадно, но си заслужава, защото рядко можете да си купите плодове, богати на хранителни вещества.
Ранна статия Засадете буки, които са се отглеждали самостоятелно от букови орехи Следваща статия буковите орехи съдържат освен токсичен Fagin също и циановодородна киселинаРазпознайте букови орехи
Bucheckern са dreikantige ядки, които произхождат от червения бук.
Те се разпознават по шипковата черупка, в която са открити триъгълните гайки. Те са покрити с кафява кожа и бяла отвътре.
Понякога само семената са под дървото, защото черупката е разкъсана и все още виси на дървото.
Най-доброто време за събиране на букови орехи
Буковите дървета изпускат ъглите си през септември и могат лесно да се берат. Само дървета по-стари от 40 години развиват плод.
Буковите дървета дават само обилна реколта на всеки пет до седем години. През годините между тях те произвеждат само малки количества.
Тъй като много от плодовете са тъпи ядки, така че не съдържат семена, имате нужда от много бонбони, ако искате да печете питки или планирате да засадите бук.
Пригответе събрани букови орехи за кухнята
Тъй като буковите орехи са леко токсични, трябва да печете плодовете или да варите с гореща вода. Това ще неутрализира токсините фагин и циановодородна киселина. След това можете да ядете ядките безопасно.
Само чрез печене букови орехи придобиват типичния си ароматен вкус.
Подредете букови орехи за сеитба
Дори ако искате да издърпате само един бук за градината, ще ви трябват няколко бука.
Много от ядките са кухи и нямат семена.
За да подредите всякакви плодове, които могат да се засаждат, поставете буковите орехи във вана с вода. Напълнените ядки потъват на земята. Гълъбовите ядки плуват отгоре и могат лесно да се събират.
Съвети и трикове
Ако искате да съберете големи количества букови орехи, вземете съда за прах и ръчна четка в гората. Това ви позволява да излагате ъгловите парчета под дървото и да ги пометете с праха. Уверете се, че не замърсявате земята твърде много. Вкъщи Eckern тогава трябва само да се освободи от листа, пръчици и мръсотия.