Съдържание
- Донесете къпините и ги накарайте да издържат по-дълго
- Къпини и техният ограничен срок на годност
- Подгответе плодовете за готвене
- Вкусни рецепти за готвене на къпини
- Съвети и трикове
Донесете къпините и ги накарайте да издържат по-дълго
След прибиране на реколтата къпините от градината могат да се съхраняват в хладилника само няколко дни. Но има различни начини да накарате плодовете да издържат по-дълго.
Ранна статия замразете къпините на складКъпини и техният ограничен срок на годност
По време на периода на зреене на къпините плодовете по пътечките винаги са узрели във времето, което удължава сезона. Независимо от това, тя може да дойде в много горещина и слънчева светлина до истинска глупост от узрели плодове. Те също могат да бъдат замразени, когато са необходими за консервиране, обаче, след размразяване на целите плодове къпините имат тенденция към леко кашлична консистенция. За разлика от тях тази слабост на къпините в леко преработена форма не се прилага, което се отнася например за циреята.
Подгответе плодовете за готвене
Преди готвене можете леко да измиете диви плодове и градински плодове, ако искате да премахнете примесите. Освен това трябва да прочетете стебла и евентуално вече плесенясали плодове. Когато готвенето е като мярка срещу Fuchsbandwurmergerger задължително измиване на плодовете, необходими, тъй като те се убиват при температури над 60 градуса по Целзий. По-нататъшната подготовка зависи от планираната обработка. Така можете да пюрирате плодовете, за да сварите фини конфитюри, преди да ги сварите с желиращата захар и да напълните чашите за съхранение.
Вкусни рецепти за готвене на къпини
При бране на къпини плодовете могат да се смилат по различен начин, да се нагряват и да се смесват със захар или други съставки. В зависимост от рецептата, която използвате, можете сами да приготвите следните храни:
Дори ако патладжанът, направен от къпини, не е толкова сладък и доста пикантен, няма да можете да получите достатъчно захар, за да отгледате къпините. Захарта не само придава на плодовете допълнителна сладост, но и изпълнява важна роля за запазването на къпините. Можете да постигнете срок на годност от няколко месеца до една година, ако съхранявате консервираните чаши хладни и тъмни в мазето.
Съвети и трикове
Когато запазвате къпините, винаги се уверете, че поддържате възможно най-малко въздух между масата на къпина и стъкления капак. Можете да предотвратите образуването на мухъл по повърхността.