Съдържание
- Съхранявайте правилно босилека и го запазвайте свеж по-дълго
- Не съхранявайте при стайна температура
- Съхранявайте босилека във фризера
- Съвети за запазване на прясното в оцета и олиото
- Съвети и трикове
Съхранявайте правилно босилека и го запазвайте свеж по-дълго
Едва прибран, сочният босилек вече увяхва. Реколтата не винаги може да се забави, ако трябва да се предотврати цъфтежа. Как да запазим кралското зеле прясно за дълго време, разбрахме за вас.
Не съхранявайте при стайна температура
Пресният босилек оставя платната много бързо, когато се съхранява на стайна температура. Ако подготовката е предвидима за няколко дни, хладилникът отговаря на условията за съхранение. Ето как работи:
По този начин можете да поддържате билка kohl свежа в продължение на 3-4 дни.
Съхранявайте босилека във фризера
Ако искате да запазите прясно събрания босилек за 6 до 12 месеца, фризерът влиза във фокус. След измиване оставете листата да изсъхнат за 30 минути, след което ги разстелете върху тава или тавичка за печене. Предварително замразени в отделението за бързо замразяване и незабавно напълнени във фризерни опаковки, съхранявайте ароматните листа във фризера, за да спестите място.
Съвети за запазване на прясното в оцета и олиото
Уникалният аромат може да се запази много по-дълго от свежестта в листата. Мариновани в оцет или олио, неподражаемият вкус на босилек не се губи. Ето как планът успява:
Още по-бързо става със зехтин. Приготвените листа влизат в хранителния комбайн, където се нарязват на ситно. По време на процеса добавете 7-8 супени лъжици зехтин. Можете да запазите свежото масло от босилек в стъкления буркан в хладилника. Като алтернатива го изсипете в тави за кубчета лед, за да го замразите.
Съвети и трикове
С морска сол босилекът влиза в изненадващо партньорство. Смесете пресните, нарязани билки със солта и изсушете всичко във фурната на 50 градуса. Многократното завъртане предпазва билковата сол от струпване. Резултатът е сол от босилек, който придава на храната ви неподражаема нотка.
GTH