Съдържание
- Съхранявайте правилно бананите: така всеки успява!
- Вкусен самотник
- Моля, не в купа с плодове
- Узрейте бананите по-бързо
- Тропическо табу: Хладилникът
- Сток Съвети:
- Основно правило:
- Внимание: Студени щети
- Внимание: топлина
- Съвети и трикове
Съхранявайте правилно бананите: така всеки успява!
По принцип правилното съхранение на банани не е трудно. Кратко отклонение до техния произход разкрива много за индивидуалните нужди. Във всяка кухня можете бързо да намерите истинско място за екзотичния деликатес.
Хибернатово бананово дърво: Това е толкова лесно Следваща статия Замразяване на банани: Умна алтернатива със сладък вкусВкусен самотник
Всеки, който познава вкуса им, никога повече няма да иска да мине без банани. Бананите обаче не са добър партньор за други видове плодове.
Зелените банани прекарват няколко дни в стая за узряване след износ. Там етенският газ поддържа зреенето. Останките от този газ се съхраняват в корите от банан.
До консумация бананите продължават да отделят този газ. За едно нещо, те все още узряват. От друга страна, се отразява и на други плодове. Това може да изгние бързо. Съответно бързо става дори малко вероятно.
Моля, не в купа с плодове
Бананите бързо получават кафяви петна в купички с плодове. По-добро място за професионално съхранение е куката в килера. Където и да е хладно и тъмно, бананите могат да се съхраняват за няколко дни. Освен това се препоръчва проветриво съхранение.
Узрейте бананите по-бързо
Ако закупените банани все още са твърде зелени, може бързо да се отстранят. Просто съхранявайте тези екземпляри до няколко ябълки. Като алтернатива експертите препоръчват да съхранявате банани и ябълки в херметични контейнери.
Те също отделят етилен. По този начин бананите бързо узряват до жълти деликатеси.
Тропическо табу: Хладилникът
Като цяло, всички видове плодове: Те се чувстват при температури от произхода си най-удобно.
Това тропически плодове, като например бананът при всякакви обстоятелства в хладилника. Ниските температури унищожават защитните клетки. В крайна сметка плодовете получават досадни петна и стават неприятно каши.
Поради тази причина бананите се чувстват най-удобно при стайна температура.
Сток Съвети:
Основно правило:
Колкото по-хладно съхранявате бананите, толкова по-бавно узряват.
Внимание: Студени щети
Под 12 градуса по Целзий бананите търпят студени щети. Черупката става сива. След няколко часа се засяга и пулпата. Бананът се чувства кашист.
Внимание: топлина
Прекалено много топлина изгаря черупката. Пулпът може да бъде атакуван отвън.
Съвети и трикове
Ако един банан в кухнята ви е презрял, могат да се очакват вкусни десерти. Много узрелите банани имат и обезболяващи функции при чревни заболявания.
FT