Съдържание
- Сокове за ябълки - кой метод е най-добрият?
- Сокът от гърнето
- Освобождаването на парата
- Сокове с пресата за плодове
- Студено изпичане с центрофугата
- Съвети
Правенето на ябълков сок е детска игра с правилната методика
Сокове за ябълки - кой метод е най-добрият?
Домашният ябълков сок е не само много по-добър по отношение на вкуса на много закупени продукти, той е и по-богат на витамини и ценни микроелементи. Дори от паднали плодове и плодове със синини все още може да спечелите много вкусен сок. Освен това не е нужно да хващате белачката за ябълки с този метод на обработка и да спестявате много време.
В нашата статия ви представяме предимствата и недостатъците на:
преди.
Сокът от гърнето
Това е полезно, ако не се налага да обработвате твърде много реколта. Тенджера и електрическата готварска печка са достатъчни, за да спечелите ценен ябълков сок по този начин:
В хладилника пресният сок държи няколко дни. Но можете също да го сварите отново, да го напълните в чисти бутилки и да го запазите по този начин.
Освобождаването на парата
Ако искате редовно да обработвате плодове до сок, струва си да си купите парен сепаратор. Пригответе ябълките, както за сока от саксията. Плодовете се пълнят в набрашнена плодова кошница. Под това е гърне, напълнено с вода. В горната част се поставя капак и уредът след това се нагрява на печката.
Чрез малък проход сега парата се издига в съда в кошницата с плодове и може да се спука от топлината, плодовите клетки. Сокът може да се вземе директно от контейнера за сок и да се бутилира чрез прикрепен маркуч.
Сокове с пресата за плодове
С този метод на студено осапунване се запазват всички витамини и минерали. Също така може да обработва големи количества ябълки за сравнително кратко време. За стерилизация сокът трябва само да се загрее до 80 градуса, което наистина отговаря на вкуса. Соковите сокове не са евтини. В много региони обаче можете да наемете мобилна сокоизстисквачка за няколко дни на ниска цена.
Студено изпичане с центрофугата
С електрическата центрофуга дори големи количества ябълки могат да бъдат сочени за нула време. Устройствата настъргват измитите плодове и извличат сока. Полученият ябълков сок може след това да се пие пресен или консервиран чрез нагряване. В много сайдери можете да доставите реколтата си от ябълки, която се сочи там с помощта на центрофуга и можете да вземете готовия сок, бутилиран в общи домакински единици, вкъщи.
Съвети
Твърдите растителни компоненти, помадата, не е нужно да изхвърляте. Останките от плодове са идеални за печене на кифли или като допълнение към зърнените храни.