Съдържание
- Използвайте сливи и се наслаждавайте на всеки сезон
- Обработвайте узрели сливи
- замръзване
- вмъкнете
- сух
- Използвайте презрели сливи
- Съвети и трикове
Използвайте сливи и се наслаждавайте на всеки сезон
След дългоочаквания сезон на прибиране на реколтата, сливовото оперение от средата на юли със сладък аромат. При благоприятно време плодовете узряват едновременно. Научете в тази статия по какъв начин се запазват богатите на витамини плодове.
Обработвайте узрели сливи
Използват се само узрели плодове. Ако сливите все още имат зелени петна, те узряват в хартиена торбичка при стайна температура.Добавянето на банан ускорява процеса на зреене.
замръзване
Измийте узрели плодове, основни семена и нарежете наполовина. Загрейте за около 60 минути върху тава за печене или малка чиния във фризера. След това опаковайте във фризерни торбички или устойчиви на замръзване консерви. В зависимост от вашите нужди, можете да размразите отделни плодове и да се насладите на домашна плодова торта през зимата. Замразените сливи са подходящи за приготвяне на мус.
вмъкнете
Прясно събраните плодове могат чудесно да се комбинират с ястия от зимна игра. Измийте, намалете наполовина и ядките плодовете. В различни маринати от висококачествени сортове оцет, сливите се консервират до 24 месеца. В зависимост от вашия вкус, червеното вино, ромът и подправките закръглят деликатесите.
сух
В дехидратора или фурната сушени сливи се сушат. Като сушени плодове те могат да се съхраняват до 12 месеца.
Използвайте презрели сливи
Когато идеалното време за прибиране на реколтата свърши, всички сортове сливи са подходящи за приготвяне на мъст или конфитюри. Особено късните видове се задържат чак след първата ноемврийска слана на дървото. По това време долното парче плод вече е свито. Вкусът обаче е несравнимо сладък. Консервирането е единственият начин за възстановяване поради сочната си текстура.
Презрелите сливи на дървото са известен дом за личинки. Преди обработка се препоръчва баня в разтвор на захар-вода. По този начин животните бягат от сливите и плуват на водната повърхност.
Съвети и трикове
Когато новите сливи се преместват в домашната градина, изберете две различни разновидности. От юли до септември берете плодовете на етапи.