Съдържание
- Тиквички - силните аромати са посрещнати от нея
- Юли до октомври: време за свежи тиквички!
- Поставете - защо си струва докато сте с тиквички
- Рецепта със зехтин
- Съвети
- трайност
- Извод за бързи читатели
Тиквички в зехтин е специално пенещо небце
Тиквички - силните аромати са посрещнати от нея
Тиквичките имат малък вкус сами по себе си и затова могат да се възползват само от паниране. Пикантен бульон и няколко добре подбрани придружители са всичко, което е необходимо. И разбира се известно време за подготовка. Но всички усилия си заслужават за вкусно антипасти.
Юли до октомври: време за свежи тиквички!
Тиквичките са особено продуктивни и затова могат да бъдат правилно събрани в собствената ви градина само с няколко растения. През юли първите плодове са готови, могат да се приготвят прясно. Но скоро нуждата е наситена и тя може да бъде прилежно въведена.
Въпреки че тиквичките се предлагат на пазара през цялата година, вие също трябва да предпочетете достъп до тук през сезона. Така че можете да закупите кратки ядени регионални стоки, което също осигурява добро качество.
Ценителите предпочитат малки тиквички, които са пълнички, яркозелени и без никакви щети. Те могат да бъдат добре запазени чрез поставяне.
Поставете - защо си струва докато сте с тиквички
Тиквичките са достъпни, дори извън сезона и дори в Bioware. Така че защо да се занимавате с вложката? Защото тиквичката придобива невероятно повече вкус. Защото тя се спуска вкусно в чинията с една ръка. И разбира се, защото вие превръщате излишъка от реколтата си в удоволствие за идващото зимно време.
Можете да ядете тиквички кисели или сладко-кисели. Но на италиански език най-популярни са малките тикви: скара и пълнени с ароматни билки и чесън в много масло.
Рецепта със зехтин
По-долу е основна рецепта за мариновани тиквички, която ви оставя много възможности за вашите собствени модификации. И не се притеснявайте, тиквичките в маслото приветстват много аромати, защото самата тя е предпазливо меко оборудвана. Имате нужда от следните съставки за осем малки чаши:
Начин на приготвяне:
- Измийте тиквичките и след това ги нарязвайте. Нежната кожа може да остане на тиквичките. Посолете резените тиквички и оставете за около 30 минути. Намажете филийките сухи с кухненско крепче и ги запържете в грил тиган с малко зехтин. Уверете се, че филийките са достатъчно на скара, за да придобият типичен печен вкус. Накрая добавете обеления чесън и билките в тигана. Оставете резените тиквички да изстинат и след това ги сложете заедно с билките и чесъна в чисти и стерилизирани буркани. Напълнете бурканите със зехтин и ги запечете плътно с чист капак.
Съвети
Ако харесвате остротата, можете да добавите малко парче сушен лют червен пипер към маринованите тиквички.
трайност
Тиквичките на скара издържат в продължение на шест месеца. Тиквичките обаче трябва да бъдат изцяло покрити с масло, а херметически затвореното стъкло да се съхранява хладно и тъмно.
Отворените буркани трябва да се изпразват незабавно.