Съдържание
- Толкова е лесно да се направи маточина
- Запазете чрез замразяване - така работи
- Правенето на лимонов балсам с въздух - така работи
- Съвети и трикове
Толкова е лесно да се направи маточина
Ако лимоновият балсам се отдръпне обратно в почвата през зимата, това не означава непременно отказ от ароматната кухненска билка. Прочетете тук как да направите прясно събраната мелиса лесна за запазване.
Запазете чрез замразяване - така работи
Замразяването на билки е предразположено, че листата се струпват и не могат да бъдат премахнати на части. Това не трябва да бъде, защото този недостатък може да се справи с маточина със следния трик:
Ако листата на мелиса са замразени силно, сложете ги в торбичка за фризер или в консерва. По този начин те се замразяват, за да спестят място. През следващите 12 месеца вече можете да приемате маточина една по една.
Правенето на лимонов балсам с въздух - така работи
Въздухът е най-евтиният консервант в света. За да направят лимонов балсам и други билки, хората го използват от поколения. За разлика от замръзването, има два недостатъка, за които да се оплаквате: сушенето на въздух отнема много време и намалява съдържанието на аромат. Независимо от това, ако решите да направите това, ще успеете според това ръководство:
Пачките от мелиса са или с резба върху по-дебел шнур или тел, за да ги окачите на тъмно и сухо място. Като алтернатива, окачете букетите един по един, за да изсъхне. След няколко дни свързващият материал е малко затегнат, тъй като стъблата се свиват поради загубата на вода. В рамките на 14 дни маточината се изсушава и съхранява в херметични контейнери.
Съвети и трикове
Лимоновият балсам хармонизира с мента по толкова много начини. Като съседи на растения в леглата и върху дървесните дискове, и двете билкови растения виреят чудесно и привличат полезни насекоми в градината. Приготвени като чаена смес, мента и мелиса се допълват взаимно за неподражаемо удоволствие.