Съдържание
- Ливадната рога е годни за консумация - съвети за употреба
- Кои части от ливадната рога са годни за консумация?
- Кога цъфти ливадната рога?
- Meadow Knapweed като храна за добитък
- Ливадна Knapweed като лечебно растение
- Добър пчелен паша и заместител на хмела
- Съвети
Ливадната мекота: Не само за пчелите лакомство
Ливадната рога е годни за консумация - съвети за употреба
Подобно на много други диви растения по нашите географски ширини, ливадната рога е основно годни за консумация. Поради горчивия си вкус, той се използва главно като декорация. Ако въобще, листата на ливадната рога се ядат само в много малки количества.
Кои части от ливадната рога са годни за консумация?
Годни за консумация са листата, върховете на издънките и цветята на ливадната мекотели. Листата и връхчетата на издънките се използват само като допълнителна подправка в кухнята заради горчивия вкус.
Цветовете на ливадната мекотели нямат свой собствен вкус и затова идват предимно като декорация на зеленчукови чинии, салата от диви билки и супи на масата. Те придават на цветните салати много декоративен вид.
Цветята могат да се консумират пресни веднага след прибиране на реколтата. Те също могат да се изсушат добре и да се използват по-късно.
Кога цъфти ливадната рога?
Периодът на цъфтеж на дивото растение продължава от юни до ноември. През това време цветята могат да бъдат събрани по всяко време. Листата не са толкова горчиви преди цъфтежа и затова трябва да се берат само до цъфтежа.
Ако горчивият вкус не притеснява, листата, разбира се, могат да бъдат събрани по-късно.
Meadow Knapweed като храна за добитък
Ливадни сини камбани често се срещат по ливади и пасища. Те не съдържат токсини и поради това могат да се консумират от грейзъри без колебание.
Обикновено растенията се подправят, защото вкусът е просто твърде горчив.
Ливадна Knapweed като лечебно растение
От листата на ливадната рога може да се извлече екстракт. Преди това той е бил използван за очни заболявания.
Корените някога са били използвани за медицински цели. Поради големия дял на горчивите вещества, коренът има диуретичен и храносмилателен ефект. В допълнение, тя беше дадена за укрепване на общото състояние.
Добър пчелен паша и заместител на хмела
Ливадно-рогата е популярна в природата с пчелите и пчелите. Поради това се счита за добра пасищна пчела.
Листата и върховете на издънките на ливадната рога съдържат много горчиви вещества. Те се събират от август до септември и се използват като заместител на хмела за варене на бира.
Съвети
Люспите често се заблуждават с царевични цветя в природата. Двата вида растения изглеждат много сходни. Meadow Knapweed обаче има по-големи цветя, които са с розов и лилав цвят, докато царевичните цветя имат син цвят.