Съдържание
- Какво точно е алчността?
- Гирш - плевел, билка, храна и плевели
- Недооценена билка
- Алчността като храна
- Трудно за овладяване на плевели
- Съвети
Giersch е страховит плевел с често подценявани лечебни свойства и невероятно вкусен вкус
Какво точно е алчността?
Гиерш - чувал ли си някога за това? Градинарите обикновено са запознати с алчността и могат да я разпознаят добре. Може би има някои любители на дивите растения, които обичат да събират алчността. Но повечето други хора, не знаят какво е това.
Гирш - плевел, билка, храна и плевели
Giersch е дори много сред другите билки, храна, плевел и плевел. Принадлежи към семейството на растенията Umbelliferae и често се среща в тази страна, например в храстите, широколистните гори и - на скръбта на градинарите - в градини.
Това растение обявява пролетта, цъфти през лятото и обича да се заселява до жилеща коприва. Преди това той е бил ценен като лечебно растение и се използва наред с други при сърдечни заболявания и подагра. Тя също беше ценна храна по време на глад.
Недооценена билка
Докато човек знаеше за силата, спяща в алчността, днес днес сляпо минава покрай нея и не знае за нейния лечебен ефект. Giersch (и по-специално листата му) има противовъзпалителни, ободряващи, детоксикиращи, дезактивиращи, диуретични и спазми.
Можете да използвате просяването - независимо дали в прясна, изсушена или омаслена форма, като тинктура, като добавка за вана или като плик - например:
Алчността като храна
Като зеленчук и като подправка, просякът може да се използва в кухнята.Той е годен за консумация и напомня на суров магданоз и варен в спанак. Не можете да ядете само листата, но и цветята и семената. Семената имат вкус пикантен, а цветята приятно сладки.
Листата на зевката могат да се приготвят като спанак. Подходящи са и за песто, сосове, яхнии и пюрета. Те са богати на витамини и минерали. Но признаваме: те не са по вкуса на всеки ... Но ако искате да направите нещо добро и обичате да кацате нещо диво отвън на масата, опитайте Giersch!
Трудно за овладяване на плевели
Но това диво растение има и отрицателна страна, което е особено наясно с тези, които ценят добре поддържана, типична немска градина. Алчността, която се разпознава по назъбени, тристранни листа и триъгълно стъбло, образува подземни шпори.
С подножието си алчността може да се колонизира до маси (хемикриптофит). Дори да е хакнат, той оцелява и стреля отново и отново. Ето защо борбата с него е досадна и често нервна афера.
Съвети
Гиршът може да се нарече също Zipperleinskraut, Geißfuß, Podagrakraut и (ботанически) Aegopodium podagraria.