Съдържание
- Теменужки - не само годни за консумация, но и здравословни
- Всички виолетови видове са годни за консумация
- Лилави листа и виолетови цветя в кухнята
- Въздействие върху тялото
- Кога и как да събираме и съхраняваме?
- Съвети и трикове
Теменужките са вкусна, красива украса и много здравословна
Теменужки - не само годни за консумация, но и здравословни
Теменужките - не в лицето, а в земята - са добре познати на повечето хора. Кой не разпознава лилавите им цветя и кой не обича ароматния им аромат? Но че тези цветя са годни за консумация, малко хора знаят ...
Всички виолетови видове са годни за консумация
Без колебание можете да ядете всички видове теменужки. Те не са отровни, но са много вкусни. Листата имат приятно мек вкус. Цветовете на, например, горските виолетови или виолетови, имат вкусен аромат, наподобяващ парфюм.
Все още в бележката на ръба Неразумно: Африканската виолетка не е виолетово растение, а представител на семейството Gesneriengewächse. Това растение е отровно и не трябва да се консумира!
Лилави листа и виолетови цветя в кухнята
Листата на виолетките могат да се използват за салати като смесени диви билки или маруля, за смутита и зелени сокове. Също така те имат много приятен вкус. Тъй като няма вредни съставки, можете да поразите обилно листата.
Но най-вече именно цветята се използват в кухнята. Често те служат като гарнитура от храна. Но за нея има и други области на употреба. Ето няколко идеи:
Въздействие върху тялото
Виолетовите изпълняват широк спектър на дейност в и върху тялото. Още в древни времена е известно, че имат омекотяващ, охлаждащ и успокояващ ефект. Освен това те имат обезболяващо, антибактериално, засилващо кръвообращението, хемостатично, слабително и деконгестантно средство.
Лечебните свойства на виолетките могат да се използват наред с други при следните оплаквания:
Кога и как да събираме и съхраняваме?
Виолата трябва да се събира най-добре по време на цъфтеж. Повечето видове цъфтят между март и юни. Или просто събирайте цветята или изрежете цветята заедно с някои листа. Растителните части могат да бъдат прясно използвани или изсушени.
Съвети и трикове
Повечето хора могат да ядат само няколко свежи виолетови цветя, защото ароматът им е толкова наситен. Какво ще кажете да изсушите цветята и да ги използвате по-късно, например за чай преди лягане?