Съдържание
- Слива или слива? - Малки, фини разлики
- Често спускане
- разлики
- сливи:
- сливи:
- употреба
- Струва си да знаете за хоби градинари
- прибиране на реколтата
- Съвети и трикове
Слива или слива? - Малки, фини разлики
На пръв поглед разликата между сливата и дамсъна не може да бъде възможна. Независимо от това и двете розови растения имат различни свойства. Разкриваме как ясно разпознавате дозаторите за сладка енергия.
Често спускане
Сливите са подвид на сливите. Ботаниците подозират често срещаното слизане на дивата черешова слива (Prunus cerasifera), както и на козина (Prunus spinosa).
разлики
сливи:
Червеникавата каша е сладко-кисела и има твърда консистенция. В резултат на това той се разтваря лесно от сърцевината.
сливи:
Любителите на сладки и сочни съблазнителни зрели плодове. Поради хлабавата консистенция, те са трудни за отделяне от сърцевината. За разлика от сливите, сливите имат зеленикаво-жълта каша. Те също имат по-малко захар.
употреба
Вкусните плодове се обработват в многобройни варианти в кухнята. Сливите съдържат по-малко вода от сините сливи. Те са по-добри за пресни плодови пайове, кнедли от сливи или плодови десерти.
Поради меката си текстура, сините сливи се готвят по-бързо при нагряване. Подходящи са за производство на ликьор, компот, круши или мармалад.
И двата плода могат да бъдат консервирани чрез сушене в продължение на много месеци. Коледното печено или новогодишната вечеря вкусват прекрасно. Освен това те стимулират храносмилането и осигуряват ценна енергия през студените зимни месеци.
Струва си да знаете за хоби градинари
Немски пазари продават повече сливи, отколкото реални сливи. Други подвидове Prunus domestica (сливи) са mirabelle и Renekloden. В Южна Германия и двата термина се използват по различен начин. Ясното диференциране често не е възможно.
Тъй като и двата вида плодове се различават главно по външен вид и консистенция, може да възникне при кръстосването на два сорта слива и слива.
прибиране на реколтата
Сливите и сливите цъфтят рано. Поради здравия си характер, те радват на отглежданите в домашни условия парчета с пищна реколта. Ранните сливи са узрели от средата на юли. След първата слана сладките сливи осигуряват прекрасна основа за домашно приготвен мус.
Съвети и трикове
И двата плода могат да се съхраняват максимум една седмица след прибиране на реколтата. Замразени издържат до 12 месеца.
FT