Съдържание
- Лалетата ядливи ли са или не? Прочетете отговора тук
- Листата от лалета надничат модерната кухня
- Съвети за употреба
- Лалетата на лалетата са безобидни в малки количества
- Съвети
Лалетата могат да дойдат и в чинията
Лалетата ядливи ли са или не? Прочетете отговора тук
Конфликтните доклади за консумацията на лалета непрекъснато създават несигурност. В медиите може да се намери информация за съдържанието на отрова, както и рецепти за вкусен препарат. Всъщност на въпроса не може да се отговори в общи линии с да или не. Всички подходящи аспекти на насладата от лалета са събрани тук за вас.
Листата от лалета надничат модерната кухня
Лалетата отдавна са установени в модерната кухня за цветя. Подобно на почти всички венчелистчета от царството на Майката природа, цветните цветчета на лалета обогатяват студени и топли ястия. Основното изискване за кулинарна наслада е произходът на биологичното земеделие. Не посягайте на цветя, отгледани с пестициди и други химикали.
Съвети за употреба
Лалетата цветя идват с неутрален до леко сладък вкус на масата. Така при тяхната употреба акцентът е върху украсата на храната. Foodies пледира освен всичко друго за тези препарати:
Не на последно място, цветята на лалета могат просто да се овкусят със смес от протеин и пудра захар. В съблазнителна лале, сладките и изсушени цветя се трансформират в течен шоколад.
Лалетата на лалетата са безобидни в малки количества
Центърът за контрол на отровите на университетската болница Бон с право посочва токсичността на лалета. Опасните за здравето тулипозиди са концентрирани по-специално в луковиците. Както са доказали полеви изпитвания, неразположението и повръщането не се появяват, докато не се консумират големи количества. Повече от 4 луковици лалета не трябва да се ядат от съображения за безопасност.
Ако любопитството ви порази, като луковиците на лалета, можете да направите самоексперимент. Разбира се, ще останете разочаровани от сурова консумация. Варена във вода за 15 минути, горчивият вкус е поне частично елиминиран. Вашето небце има сладникав аромат, напомнящ печени кестени. Изгарящият послевкус, комбиниран с пухкаво покритие на езика, означава, че желанието за търсене има тенденция към нула.
Съвети
През гладната зима на 1944 г. луковиците от лалета спасяват безброй хора в Холандия от смърт. Когато доставките на храна под немска окупация са намалели, властите пуснаха лагера, пълен с луковици на лалета. Независимо от горчивия вкус, сухият стар лук съдържа ценни хранителни вещества. Приготвени като картофи, те запълниха празните стомаси на гладуващото население.