Съдържание
- Балсам: Кои растителни части са годни за консумация?
- Цветята и семената са годни за консумация
- Сладките цветя като ядлива украса
- Ореховите семена като закуска
- Листа - малко вкусно
- Съвети
Цветята и семената на балсама са годни за консумация и вкусни
Балсам: Кои растителни части са годни за консумация?
Особено индийският балсам е известен и се страхува от много градинари като плевел. Какво би било да ядеш пълнежа си от тази билка? Дали е годни за консумация?
Предишна статия Impatiens walleriana: Грижи се грижи за това! Следваща статия Борбен балсам: Ръчно и химическиЦветята и семената са годни за консумация
Розовите цветя и малките странно изглеждащи семена на Impatiens са годни за консумация. Това се отнася за всички видове. За разлика от тях, не трябва да консумирате листата и стъблата в сурово състояние. Готвено е нещо друго ...
Сладките цветя като ядлива украса
Цветята присъстват от юли. До октомври или първата слана могат да се формират нови цветя. По този начин периодът от юли до октомври е времето за събиране на тях.
Цветята могат да се консумират сурови. Те имат сладък вкус поради високото си съдържание на нектар. Независимо дали е годна за консумация храна, в салати или за приготвяне на цветно желе - употребите са многобройни.
Ореховите семена като закуска
Семената на балсама се берат през есента. Вкусът им е леко орех. Той напомня на пресни орехи. Ако имате много време, можете да съберете много семена и да ги използвате например като заместител на брашното за ястия без глутен. Семената са отлични за следните храни:
Както зрелите семена, така и незрелите (с бял цвят) семена са сурови ядливи. Дори в печена форма те са вкусни. В тази форма те са добри за мюсли или за набиване между тях.
Листа - малко вкусно
Докато пресните листа са леко отровни и могат да причинят гадене, листата са годни за консумация в сготвено състояние. Те могат да се приготвят например като спанак. Но в кулинарията можете да спечелите малко заради съдържащите се горчиви вещества и киселини.
По този начин листата трябва да се разглеждат като „храна за спешни случаи“. Жалко, защото в противен случай бихте имали основателна причина да приберете балсама, което би улеснило двубоя.
Съвети
Например, отравянето чрез консумация на твърде много сурови листа от балсам може да причини гадене, повръщане и диария. Тялото се опитва да се отърве от съдържащите се токсини.