Съдържание
- Отглеждайте сами вкусни ядливи гъби
- Дори древните римляни развъждали гъби
- Кои гъби могат да се отглеждат днес?
- Създавайте сами култури с гъби
- Съвети
Градините от стриди са подходящи за отглеждане на гъби у дома
Отглеждайте сами вкусни ядливи гъби
В допълнение към гъбите, събрани в природата, култивираните гъби стават все по-популярни. Вероятно най-известната е култивираната гъба, която за първи път се споменава през 1650 г. във Франция и сега се отглежда по целия свят в някои големи култури. Асортиментът на култивираните гъби драстично се разшири през последните години, така че сега могат да се отглеждат около 20 различни вида.
Дори древните римляни развъждали гъби
Дори древните римляни и гърци са опитвали отглеждане на гъби. Един прост метод често водеше до целта: плодовете на узрели гъби бяха поставени за абсорбиране върху чисти отрязани повърхности на подходящ дървен вид и след това оставени на себе си. Първите търговски гъбни култури възникват във Франция в началото на 20 век. Днес тази гъба едва ли е да си представим менюто. Дори Stockschwämmchen и стриди могат да бъдат развъждани специално за около 100 години. Днес градинските центрове и магазините за семена предлагат различни видове гъби в готови за консумация или гъби хайвери.
Кои гъби могат да се отглеждат днес?
Въпреки това могат да се отглеждат само така наречените гъби saprobionte. Това са видове, които се хранят с гниещи вещества, като гниеща дървесина. Отглеждането на особено популярни годни за консумация гъби, като гъби, лисички и морели, обаче е направено опити. Тези видове могат да живеят само в тясно съвместно съществуване с определени растения (микориза) и да произвеждат плододаващи тела. Днес се отглеждат основно следните гъби:
Създавайте сами култури с гъби
Гъбените разплоди са с обем около един литър, около 500 грама съдържат единици стерилна хранителна среда (обикновено слама), които са напълно смесени с мицела на бялата гъба. Освен това се предлагат дървени котви за инокулация, които също са обрасли от конкретния мицел. Тъй като тези гъбични хибриди бързо се атакуват от мухъл при излагане на топлина, те трябва да се прилагат възможно най-бързо и не трябва да се съхраняват.
Съвети
Особено бърза реколта е възможна с готови за употреба културни комплекти, в които субстратът се доставя незабавно.