Съдържание
- Слънчогледови корени като почвен балсам
- Заслужава да знаете за корените на слънчогледа
- Слънчогледовите корени не понасят замръзване
- Слънчогледови корени като почвен балсам
- Ядливите корени на ерусалимския артишок
- Съвети и трикове
Слънчогледовият корен ерусалимски артишок е годни за консумация
Слънчогледови корени като почвен балсам
Слънчогледите не се отглеждат само в градината заради красивите им цветя, като екрани за поверителност или за събиране на семената. Корените на слънчогледите също са добри почвени балсами. Някои дори са годни за консумация.
Заслужава да знаете за корените на слънчогледа
Коренът на слънчогледа образува широка и дълбока мрежа под земята. Като се има предвид размерът на някои сортове слънчоглед, това не е изненадващо.
Някои корени на многогодишните слънчогледови трайници се сгъстяват и се превръщат в грудки. Най-известният пример е ерусалимският артишок.
Слънчогледовите корени не понасят замръзване
Ако сте слънчоглед в градината, уверете се, че почвата е винаги влажна. Овлажняването обаче не понася корените на слънчогледа. След това започват да гният, така че растението влиза бързо.
Следователно, само засадете слънчогледи в добре дренирана почва, от която влагата може да се оттича бързо, например след силен излив.
Слънчогледови корени като почвен балсам
Корените на слънчогледа също проникват в дълбоки слоеве на земята. Поради това едногодишният слънчоглед (Helianthus annuus) често се отглежда като почвен балсам.
Цветето не само абсорбира замърсителите чрез корените, но и разхлабва почвата. Ако корените не бъдат откъснати след прибиране на реколтата, те се разлагат и по този начин снабдяват почвата с допълнителни хранителни вещества.
Следователно трябва да отрежете слънчогледите от земята през есента и да оставите слънчогледовите корени в земята.
Ядливите корени на ерусалимския артишок
Корените на артишока в Йерусалим също се наричат "картоф на диабетици", защото съдържат инулин, нишестени въглехидрати, който също добре понася диабетиците.
Корените на този вид слънчоглед могат да се приготвят сурови и да се готвят като:
Ако имате достатъчно място в градината, може да искате да издърпате няколко ерусалимски артишокови растения, за да внесете пресни зеленчуци на трапезата през есента и зимата. Ерусалимският артишок обаче се разпространява из градината и затова е най-добре засаден с коренова бариера.
Съвети и трикове
Когато отглеждате слънчогледи в саксията, уверете се, че садителят има достатъчно дренажни отвори. Ако поставите саксиите на увеселителен парк, излейте излишната вода от наливащата и дъждовната вода възможно най-равно. Това е особено препоръчително след обилни наводнения.