Съдържание
- Реколта слоеве - Съвети за богата реколта слоеве
- Предшественик от сливи
- Дядо Фрост омекотява вкуса
- Кога узреят наклона?
- Spiked Delicacy
- Съвети и трикове
Реколта слоеве - Съвети за богата реколта слоеве
Слоевите култури с характерния си кисело-ароматен вкус се завръщат в кухнята през последните години. Дали като ароматно желе, вътрешно топъл огън с огън или като биологично средство за кървене на венците и стомашни проблеми: В малките костилкови плодове има много здравословни съставки, които ги превръщат в здравословна светлина в кухнята и аптечката.
Предшественик от сливи
Плодовете на листата и листата изглеждат като миниатюрни сливи, отглеждани чрез кръстосване на къна с черни черешови сливи. За разлика от големите им братя, малките плодове имат вкус много кисел и оставени сурови консумират неприятно пухкаво усещане в устата.
Дядо Фрост омекотява вкуса
Ароматът на копривата е леко по-мек и ароматен, ако ги вземете само след първата слана от края на ноември до началото на декември. Минусните температури правят клетъчните стени на слоя по-пропускливи и нишестето, съдържащо се в плодовете, се превръща в захар.
Кога узреят наклона?
Дребните плодове са достигнали оптималната зрялост, когато черупката е силно оцветена в синьо-черен цвят до подхода на стъблото. Ако не искате да чакате до първата слана с реколтата, сега е подходящото време да вземете дряните. Затова се уверете, че вкусните малки плодове вече не са събрани от птиците и едва ли вече намирате плодове.
Spiked Delicacy
Може да бъде малко предизвикателство да изберете слайд. Къпината е добре защитена от дългите, много остри шипове и малките костилки трябва да се избират поотделно от клона. Носете силни ръкавици и сако при прибиране на реколтата, за да не се нараните по шиповете.
Съберете вкусните плодове в въздухопропусклива кошница и ги обработете възможно най-бързо. Така шлицът не се набръчква или започва да се разваля. Дивите плодове не се смесват добре с найлонови торбички - това важи и за дивите плодове като берберис или бъз. Преди по-нататъшна обработка, освен ако рецептата не изисква това, извадете голямото ядро от плодовете, тъй като съдържа следи от циановодород.
Съвети и трикове
Винаги избирайте диви склонове далеч от натоварените пътища и пръсканите полета. Не „браконирайте“ в природните резервати. Забранено е прибирането на джибри, защото вкусните плодове служат като ценна храна за много видове птици в студения сезон.
SKB