Съдържание
- Сушене на морски зърнастец - защо, как и за какво?
- Защо сухи?
- С какво или как да изсушим?
- Какво можете да направите със сушените плодове
- Съвети и трикове
Сушене на морски зърнастец - защо, как и за какво?
Сезонът на морския зърнастец е кратък. В зависимост от сорта, между края на август и октомври плодовете му са узрели и трябва бързо да се берат. Тогава е време да се запасите за есента и зимните месеци ...
Защо сухи?
Сушенето на морски зърнастец след прибиране на реколтата е идеално за запазване на плодовете. След това те могат да се използват според нуждите в студения сезон и представляват здравословно лечение. По време на сушенето, за разлика от кипенето, се губят малко съставки, като витамин С, витамини от група В и флавоноиди, които правят плодовете изключително ценни.
С какво или как да изсушим?
Сушенето на плодовете може да се извърши по различни начини. Ето някои изброени методи:
Първо, плодовете се берат от храста или се събличат от клоните. След това се почистват внимателно. Ако са повредени, те могат да се изплакнат за кратко с вода. Продължителността на процеса на сушене зависи от избрания метод. Сушенето в дехидратора при 40 ° C за зърнастец от зърнастец продължава средно 24 часа.
Алтернатива е да берете плодовете и да ги пюрирате на каша. След това овесената каша се разстила върху облицован с хартия за печене лист или решетка и се изсушава до палачинка. Тази плодоносна кожа може да се използва с подходящ подсладител, който добре служи като „заместител на дъвка мечка“.
Какво можете да направите със сушените плодове
Сушените плодове могат да се използват по много начини. Наред с други, те са подходящи:
Съвети и трикове
За да се унищожат всички витамини, протеинови структури и др., Препоръчително е плодовете да се изсушават при температура между 35 и 40 ° C.