Съдържание
- Розмари цветя в много цветове
- Студената хибернация облагодетелства цъфтежа на розмарина
- Розмарин не цъфти - какво да правя?
- Цветовете розмарин са годни за консумация
- розмарин шербет
- Реколта и запазване на цветята
- Съвети и трикове
Розмари цветя в много цветове
Разцъфтящият розмарин е много хубав за гледане - най-вече светлосини, малки цветни устни, седнали, подредени като въртележка, в оста на листата. В зависимост от сорта обаче билката може да цъфти бяло или розово. Освен това е засаждане с групи с различен цветен цъфтящ розмарин - не само за окото, но и за пчелите, пеперудите и Ко, популярно пасище.
Студената хибернация облагодетелства цъфтежа на розмарина
Периодът на цъфтеж на розмарин обикновено е през месеците от март до май, въпреки че някои сортове все още цъфтят през септември. Цветовете не са повредени от пикантния аромат на листата. Можете също така да берете и използвате иглите без притеснение по време на цъфтежа. След енергичен летен разрез розмаринът понякога цъфти втори път. Всичко, което трябва да направите, е да изрежете отмрелите стебла. Впоследствие растението се чувства оживено до по-нататъшен цъфтеж, тъй като те не развиват семена поради отрязаните, изсъхнали части и по този начин не могат да узреят.
Розмарин не цъфти - какво да правя?
Толкова много розмарин расте и расте - но никога не цъфти. Липсата на цветя розмарин обикновено се дължи на твърде топла зима - например на перваза на прозореца в отопляемата кухня - дължи. Презимувайте розмарина си навън (ако е издръжлив) или на закрито при студени условия, d. ч. при максимум 12 ° C. Розмаринът се нуждае от зимна почивка и не цъфти отново, докато по-топлите пролетни температури не последват студената зима.
Цветовете розмарин са годни за консумация
Мнозина използват само листата на розмарин в кухнята, но дори и нежните цветя са годни за консумация. Те имат най-добър вкус пресни от храста, поръсени директно върху салати или десерти. Розмариновите цветя обикновено се използват като декорация, но не директно за готвене.
розмарин шербет
Този вкусен сорбет е перфектен съпровод към рибни или месни ястия.
Реколта и запазване на цветята
Има няколко начина за консервиране на цветята на розмарин. Събирайте цветята или заедно с целия клон, или поотделно. Клоновете от розмарин могат да се сушат висящи на топло и тъмно място, докато отделните цветя се поставят върху лист хартия за печене и се бутат във фурната, за да изсъхнат при максимална температура 30 ° C. Изсушените цветя трябва да се съхраняват в херметически контейнер. Като алтернатива е възможно консервиране в едра морска сол.
Съвети и трикове
Цветята от розмарин са популярна пчелна паша. Тъй като розмаринът цъфти доста рано през годината в момент, когато пчелите, пчелите и пеперудите понякога имат проблеми с намирането на храна, засадете плевела специално за тези работливи, медосъбиращи насекоми.
IJA