Съдържание
- Яденето на дюли сурово: заслужава да се знае
- Естествени антитела
- Вкусни изключения
- Ядливи сортове за фенове на сурова храна:
- Ядливи плодове от дома
- Съвети за сурова консумация
- Съвети и трикове
Яденето на дюли сурово: заслужава да се знае
За разлика от другите плодове, дюлите не са подходящи за консумация в суров вид. Въпреки това има изключения. Обясняваме какво трябва да търсите.
Естествени антитела
Дънките плодове обикновено имат много твърда консистенция. Освен това те са в сурово състояние много дървесни и кисели. Кенер вече е ентусиазиран от аромата си, но повечето сортове дюля изискват експертна обработка.
Природата е използвала много специален защитен фактор за дюли. Плодовете, съдържащи хранителни вещества дюля, имат много твърда черупка. Това допълнително се покрива от пух, който съдържа множество горчиви вещества. Това плаши дори децата от първия опит да се хранят напълно.
Не без причина дюлите се почистват старателно преди всяка употреба. Преди да се използва вода, разтривайте енергично плодовете с кърпа. Бързо, черупката на дюлята е гладка и кани за консумация. Сега можете да помогнете с вода. Обелване, обезкосмяване и кайма ще последват в следващата стъпка.
Вкусни изключения
Особено старите сортове дюля се изключват от суровата консумация. За разлика от това, по-новите сортове позволяват чиста наслада веднага след прибирането на реколтата. Като част от проекта за франко дюля, бяха регистрирани голям брой сортове в това отношение.
Ядливи сортове за фенове на сурова храна:
Ядливи плодове от дома
Освен това в районите на произход на дюлите растат някои сортове, които се консумират сурови. Това включва Ширин. Те процъфтяват в Централна Азия и на Балканите. Също така във Франция и Турция дюлите са включени като ежедневен плод в менюто.
Съвети за сурова консумация
Тези специални сортове дюля имат малко вкус на ябълка. Те обаче са донякъде флопиращи по последователност. Когато ядете, уверете се, че не се отстранява само пухът, но и външната обвивка.
Във всеки случай семената се отстраняват. Те съдържат голямо количество циановодородна киселина и следователно са токсични.
Съвети и трикове
Семената, целулозата и корите се използват в естествената медицина от много години. В момента тези съкровища се преоткриват отново.
FT