Съдържание
- Кои сортове помело има?
- Какво е помело?
- Външен вид плодове помело
- Pomelo или грейпфрут?
- Скъпа Помело
- Съвети и трикове
Кои сортове помело има?
За това какво всъщност представлява помело - голям цитрус с доста сладък вкус от семейство грейпфрути, спорят призраците. Защото под това име се събира цяла серия от доста различни цитрусови плодове.
Какво е помело?
На първо място, помело не е име на вид. Плодовете и растенията винаги са сред истинските грейпфрути, d. ч. По принцип различните плодове, предлагани в търговската мрежа (и също дървета), винаги са вид грейпфрут. Има обаче разлики. В немска употреба думата "pomelo" обикновено се отнася до продукта на кръстоска между грейпфрут и грейпфрут, този резултат от грейпфрут е по-подобен на грейпфрут и по този начин също се приписва този вид цитрусови плодове. Има помело със светла и червена плът.
Външен вид плодове помело
Плодът на този хибрид също прилича много повече на грейпфрут, отколкото на грейпфрут и е почти толкова голям. Помелосите са с кръгла или крушовидна форма и обикновено тежат между 500 грама и до два килограма. Черупката на узряло помело обикновено е зелена до зеленикаво жълта. Както при грейпфрута, правилото, според което плодовете са по-сладки, толкова по-червеникава е кашата за помело. Плодовете съдържат няколко големи, ъглови, в очертанията яйцевидни, бледожълти семена.
Pomelo или грейпфрут?
От няколко години в немските супермаркети се предлагат плодове под името "pomelo", но те не са кръстосани, а истински грейпфрут. Това понякога води до объркване, защото във вкуса плодът е съвсем различен. Но как би могло да възникне това объркване с имената? Просто казано: на английски, грейпфрутът обикновено се нарича „pomelo“ и е известен особено в Азия под това име. Така идва, че помело е традиционен тайландски плод, въпреки че всъщност е бил "изобретен" в Израел около 1970 година. За да завършите объркването: На френски и испански думата „pomelo“ означава нито едното, нито другото, а се отнася до грейпфрут.
Скъпа Помело
Медът Pomelo (мед помело), който се култивира главно в Южен Китай, не е особено сладък кръстосан продукт, а селекционен грейпфрут. Не греши в името си, защото сочната й плът всъщност е сладка като мед и само леко горчива.
Съвети и трикове
Ако търсите особено необичаен цитрус, тогава защо да не опитате Tangelo? Това е кръстоска между грейпфрут и мандарина, известна още като Минеола.
IJA