Съдържание
- Екзотичното помело има целогодишен сезон
- Основни растящи райони на Помело
- Какво е мед помело?
- Какво е тайландско помело?
- Съвети и трикове
Екзотичното помело има целогодишен сезон
Помелото, всъщност доста модерна кръстоска между грейпфрут и грейпфрут, е - подобно на други цитрусови плодове - култивирани по целия свят в така наречения „цитрусов колан“. Този термин се отнася до субтропичните райони приблизително между 20-ия и 40-ия паралел на север и юг от екватора.
Предишна статия Pomelo - Как да разпознаем зрелостта? Следваща статия Отглеждането на помелоОсновни растящи райони на Помело
Кръстосаният pomelo се отглежда предимно в Израел и Южна Африка, откъдето идва през цялата година в нашите супермаркети. През зимата Pomelo идва главно от Израел, през лятото от Южна Африка. Пикът на сезона в германските супермаркети, обаче, помело в периода между ноември и април. Въпреки това pomelo не е едно и също помело, тъй като има редица различни сортове, които също се доставят все по-често в Германия по различно време. Вярно е, че сортовете с по-лека пулпа имат вкус тръпчив от тези с червено или розово.
Какво е мед помело?
Медовото помело е специална порода и се отглежда изключително в Южен Китай. Плодът, известен още като медено помело, не е помело, както е описано тук, а вариант на помело. И накрая, това на английски често се нарича „pomelo“ и по този начин не означава същия плод, както в немския. Медовото помело се предлага само между октомври и април и има медо-сладък вкус с леко тръпчив щрих.
Какво е тайландско помело?
Помелото е един от традиционните тайландски плодови сортове и може да се намери навсякъде (както и в Малайзия и Индонезия). Това обаче не е кръстосаното помело, а добрия стар грейпфрут. Подвеждащото име идва от англичаните. Между другото, южнокитайското помело е вариант на тайландското помело (или по-скоро: грейпфрут). Защото за разлика от помолото с произход от Израел, грейпфрутът е родом от Югоизточна Азия. Подобно на помело, грейпфрутът има сезон през цялата година, но е трудно да се получи в немските супермаркети.
Съвети и трикове
Във всеки случай в началото и в края на сезона, особено медовите pomelo са по-скъпи, плодовете са по-евтини, за да има около Коледа.
IJA