Съдържание
Най-доброто време за реколтата на помело
Помелото е доста млада кръстоска между грейпфрут и грейпфрут. Той обаче не е отделен вид, а е ботанически свързан с грейпфрута (Citrus maxima). Пулпът на помолото има вкус подобен на този на родителите й, но по-мек. Медът Pomelo, който идва от Южен Китай, също е много популярен.
Помело има сезон през цялата година
Помелото се продава по целия свят в така наречения „цитрусов колан“, d. ч. отглежда се между 20-ия и 40-ия паралел както на север, така и на юг от екватора. В тези субтропични региони топлолюбивото дърво намира оптимални условия за растеж. Основните райони за отглеждане са Израел и Южна Африка, поради което помело може да се бере през цялата година. Основното време на прибиране на реколтата обаче са месеците между ноември до април и летните месеци юли и август. Медът Pomelo, който произхожда от Южен Китай, също е през зимния сезон.
Съвети и трикове
Опитайте вкусния цитрусов плод веднъж по различен начин: Помело също има страхотен вкус в комбинация с късо печено месо (напр. Говеждо или пилешко) и прясна листна салата. Това подхожда на сладко-кисела превръзка от зехтин и портокалов сок. Ако можете да го получите на оригинален тайландски, добавете ситно нарязани листа от кафир лайм и бебешки спанак.
IJA